terça-feira, 14 de julho de 2009

Mini-Donuts

São pequeninos, mas são mesmo ao jeito cá de casa, habitada por um pisco e uma gulosa!
Assim fica o gosto e não há cá exageros. :)


Comprei uma máquina de mini-donuts, que evita ter que fritá-los ou assá-los no forno: em 3 minutos, voilá – é só abrir a boca!
Ou então abrir os donuts ao meio e rechear com gelado de pêssego. :) :)

Esta foi a primeira receita que experimentei, seguir-se-ão outras para ver qual será eleita a favorita cá de casa.
As quantidades são reduzidas, mas uma vez que a massa pode ser guardada no frigorífico pelo menos durante 2 dias, pode-se duplicar ou triplicar a dose.





Para 12 mini-donuts:

1 ovo
40g de açúcar
1 e 1/2 colhere sopa de óleo
40ml de leite
85g de farinha (usei 30g farinha de aveia + 55g trigo ou integral)
1 colher chá fermento (mal medida)
1 pitada de canela
_________________________________________

thermomix_bimby

Colocar o ovo e o açúcar no copo: 3 min, vel 3.
Juntar os restantes ingredientes 30seg, vel 3.

tradicional

Bater o ovo com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Juntar os restantes ingredientes e bater até obter uma mistura homogénea.

……………………………

Aquecer a máquina, barrar com gordura, e colocar 1 colher de sopa de massa em cada orifício.
Aguardar 3 minutos e já está!

Sugestão: Pode cobrir com a calda favorita ou cortar os donuts ao meio e rechear com gelado – neste caso das fotos, de pêssego.



Fonte - Adaptada a partir da receita da Isi, do forumbimby.

32 comentários:

  1. Olá amiga
    Ficaram lindos e a sugestão é optima!
    Já fiz 3 receitas inteiras!
    Bj

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  2. Ficaram fabulosos, já ia um para o lanchinho do meio da manhã.
    Delícia.
    Fiz o teu pão Luso Brasileiro e adorei, ficou magnífico.
    Beijocas

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  3. estou arrependida de não ter comprado :(
    Vi a dos muffins que não me interessou.
    Ficaram perfeitos.
    Bjos

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  4. Ai, não sabia que havia dessas máquinas! Tenho de apetrechar mais a minha cozinha!

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  5. Já andei a rondar essa maquina de donuts...

    E agora deu-me vontade de a ter por casa... (mas vou-me conter!).

    Numa hipotese muito muito remota de não me conter...será que...recomendas adquiri-la? Ou donuts, só mesmo fritos é que ficam bons?

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  6. Eu vejo donuts em todos os blogs que vou! E fico com vontade de ter uma máquina dessas também.... que bonitos!

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  7. Canela, estava-se mesmo a ver que aí em casa ia ser produção em série! :)

    Jú, é bom, muuuito bom! :)

    Elisabete, esse pão é mesmo delicioso.
    Obrigada por teres feito. :) :)

    Isa, eu "só" comprei esta, ainda hesitei, mas achei que lhe ia dar bom uso e estou mesmo!

    M. estas maquinetas são dispensáveis, mas se as temos, há que usar! :) :)

    Rute, os donuts ficam diferentes dos que aestamos habituados, pois a receita em si é diferente.
    Tenho outras para testar, mas sendo feitos na máquina são sempre receitas que não pedem levedação.

    Os fritos por norma são massas que levedam e ficam bem fofas - eu faço às vezes mas, claro, no forno!

    Esta maquineta é prática pois fazem-se num instante e pode-se ter a massa no frigo por uns 2 dias pronta a fazer.
    Mas são mini! O que cá para casa é perfeito! :)

    Luísa, imagino que agora vai ser a febre dos mini-donuts pela blogosfera! :)

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  8. Amiga,
    Que lindos, e gulosos:D
    já andei a ver essa maquina de donuts..mas ainda não me decidi :D mas ás tantas lá terá que ser:D os filhotes gostam tanto de donuts...:D


    bjs

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  9. Lindos.. eu vi a máquina e não comprei.. andava atras da de muffins mas não havia..
    podes continuar estão aprovados.. só me falta provar:)
    beijinhos

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  10. UAU! *.*
    que direitinhos!! Isso sim é mesmo "abrir a boca2 e tumba um a um...até ao fim!!!

    Adorei mesmo gasparzinha estao lindos e de morrer!!! UAU


    beijokas Tita

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  11. Para mim é melhor quadriplicar a receita... E eu que olhei para a máquina e desvalorizei-a... chiuf chiuf

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  12. Estão tãoooo bonitos!! Estive com a máquina na mão a semana passada... "vai.. não vai..." mas não veio.

    Beijinhos,
    Carlota

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  13. Gasparzinha querida,
    Que lindos ficaram seus donuts!!!
    Esse teu cantinho é uma verdadeira perdição para uma gulosa como eu!!
    Ahhh, como eu queria uma máquina dessas... será que encontro aqui no Brasil? Vou procurar, ah se vou!
    Bjo grande,

    Mari

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  14. Que delícia :) Tomei conhecimento dessa máquina há pouco tempo mas parece-me uma boa aquisição!

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  15. Venho apenas e só dizer que não resisti e já tenho uma máquina dessas também!
    Isto muito por culpa tua!!!!!

    Obrigado!!!!!!

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  16. Rita, o melhor é ires até lá e veres!
    Eles são pequeninos, as fotos enganam um pouco... mas cá para casa estão perfeitos!

    Sofia, eu olhei e decidi: máquina debaixo do braço e vamos embora!
    :)

    Cozinheira da Trofa, eles ficam com um tamanho que é uma tentação. :) :)

    Suzi, à primeira vista não parece mesmo muito entusiasmante, mas acredita que ficam uns mini-donuts deliciosos!

    Carlota, não se pode ir a todas! :)

    Mari, se encontrares, depois tb me vou deliciar com umas belas fotos de donuts made in Brasil! :)

    Beijinhos, Conceição. :)

    Ameixinha, eu tb não conhecia e já tinha fechado a loja a novas maquinetas, mas olha, lá veio mais uma! :)

    Luísa, já fui fazer estragos em casa alheia! :) :)
    Eu não tenho filhos (ainda), mas com uma caa com crianças como a tua, esta maquineta vai será um sucesso! :)
    Já estou a ver as mãozitas marotas da tua filhota a levar um à boca. :)

    Beijinhos para todas, suas gulosas! :) :) :)

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  17. A minha febre por máquinas não é muita, ou quase nenhuma. Comprei agora uma sorveteira mas só porque estava tão barata que me arrependeria se não a comprasse.
    Eu adoro donuts, mas aqueles hipercalóricos mesmo. Lolll
    E em NY não resisto a uns quantos na Dunkin.. Hummm...
    Mas confesso que me fazia convidada a uns quantos desses.. ; )
    beijocas
    P.s. - O gelado de canela é hipermegafantástico!! : )

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  18. Margarida, fizeste o gelado de canela!! :)
    É mesmo uma maravilha e daqueles que, que eu saiba, nem sequer há À venda.
    O teu americano aí em casa deve gostar de uma apple pie com uma bela bola! :)

    Beijinhos.

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  19. Gasparzinha, nunca ouvi falar em uma máquina de fazer Donuts! É tipo uma máquina de waffles que a massa fica nos orifícios próprios?
    Adorei a idéia! Os seus ficaram lindinhos!!!
    Um beijo grande!

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  20. Adoro dunuts, nunca fiz!!! Estão lindinhos. Beijos

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  21. Realmente ficam mesmo pequeninos ainda ontem estive com a máquina na mão e não tive essa percepção.

    Acho que ainda lá deve estar alguma, assim pequeninos são óptimos para a festa da pequenada, vou lá voltar.

    Bjinho grande

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  22. Verena, vê aqui:
    http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2009/07/maquina-de-donuts.html

    Beijinhos. :) :)

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  23. Que maravilha maravilhosa! O adiantado da hora já não me deixa mais adjectivos!
    Bjs

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  24. Olha, já experimentei e adorei.
    Apesar de achar que nada têem a ver com os donuts de compra, mas sinceramente até gostei mais destes caseiros, ainda mornos... sequi a tua ideia e também coloquei um pouco de gelado, fantásticos!

    Uma questão... os meus não cozem por igual, a chapa de baixo coze-os muito mais depressa do que a de cima, com a tua máquina também é assim?

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  25. Luísa, com a minha tb.
    Enquanto vamos colocando a massa nos buraquinhos, a parte de baixo já está a levar calor.
    Eu encho-os mesmo até ao limite para que cresçam bem e a parte de cima toque no topo da máquina e tb fique douradinha.

    Ainda bem que gostaste! :)

    beijinhos.

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  26. Que gracinha de doughnut! Sempre me encantam as comidas em miniaturas!

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  27. Mas que belos Donuts e que bela maquineta! Ainda me lembro de quando fiz os meus e da trabalheira que me deram!...assim é muito mais simples!!!

    Ficaram super bonitinhos pequeninos! Recheados com gelado devem ser bombásticos!!

    Beijo!

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  28. Bem isto realmente anda por aí à solta a loucura dos donuts!!!! Eu nem me atrevo a entrar no Lidl, pk sei que não conseguiria resistir em comprar uma.
    Amoooooooo donuts, se pudesse comia todos os dias 1, sou super gulosa.
    Os teus ficaram bem lindos, e devem estar simplesmente uma delícia.
    Vou-me "deliciando" a ver as fotos dos donuts na blogoesfera.
    Bjinho

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