sábado, 3 de julho de 2010

Uma salada para o almoço

Eu queria uma salada Waldorf, mas fiquei só mesmo na vontade. :)
Tinha peras e não maçã, as nozes deram lugar a cajus, maionese nem vê-la e às tantas já tinha um restinho de bulgur alinhado para ser misturado.
Tanto andei que acabei com isto: uma salada deliciosa!

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Mistura de folhas verdes: rúcula, alface e canónigos
2 mãos cheias de tomate cereja
1 pêra pequena
½ chávena de bulgur cozido
1 mão cheia de cajus
4 rabanetes
Lascas de queijo da ilha

2 colheres sopa de azeite
1 colher sopa de vinagre
Sal e pimenta
¼ colher chá de mostarda
_________________________________________

Comece por lavar muito bem as folhas verdes e deixe a escorrer.
Lave os tomates e parta-os ao meio, lave os rabanetes e corte-os às rodelas e misture ambos numa taça grande com as folhas verdes e a pêra descascada e cortada em tiras.
Misture também os cajus e o bulgur.

Numa tacinha misture todos os ingredientes da vinagreta e tempere a salada, distribuindo por fim umas lascas de queijo da ilha.

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16 comentários:

  1. Waldorf ou não, conquista qualquer um!
    Tem cores atractivas.

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  2. As cores ficaram deliciosas. Bela salada e que nutritiva.

    Beijinhos e bom fds

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  3. Não é Waldorf mas ficou bem apelativa :)
    E não me importava nada que tivesse sido o meu almoço.
    Bjs

    Isabel

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  4. Muito colorida que conquista a boquinha de qualquer um;)
    Bom fim de semana e bjos

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  5. Cores vibrantes, bem maravilhosa e saudável ♥

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  6. a tua salada deve ter ficado optima... os cajus realmente sao uma novidade em salada eheheh, mas nd como experimentar... beijinhos

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  7. Gasparzinha, se pudesse almoçava e jantava saladas! Gostei!
    Beijinho.

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  8. Ficou linda, não saiu a que vc queria, mais saiu uma salada linda e deve estar tão deliciosa quanto a outra! Bjinhos e um ótimo final de semana!

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  9. Ficou mesmo muito boa!
    Adoro saladas!
    Bjs :)

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  10. gostei do blog, especialmente, dos gostos comuns (revelados no seu perfil) e indirectos no título do blog (Seinfeld)

    para não falar claro no gosto pela cozinha.

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  11. Com este calor eu nem sei se me apetece comer ou não... ando meia alucinada! O cérebro anda lento como tudo... mas saladas, sejam de fruta ou legumes, é o que vai apetecendo :)

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  12. A essa se pode dizer "Uma RICA Salada"!!

    Bjocas

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  13. Não é a saladinha que querias, mas é a que conseguiste e deixa que te diga que o aspecto é fabuloso e as cores uma maravilha!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. E saladas é o que mais apetece agora, se bem sou um bocado viciada no forno...
    A mistura de sabores e texturas agrada-me e ficou óptima na fotografia! Afinal, os olhos tb comem...

    Bjs
    Teresa (Lume Brando)

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  15. e mesmo oq ue me apetecia para o almoço
    tao bom
    beijinhos

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