Tinha peras e não maçã, as nozes deram lugar a cajus, maionese nem vê-la e às tantas já tinha um restinho de bulgur alinhado para ser misturado.
Tanto andei que acabei com isto: uma salada deliciosa!
Mistura de folhas verdes: rúcula, alface e canónigos
2 mãos cheias de tomate cereja
1 pêra pequena
½ chávena de bulgur cozido
1 mão cheia de cajus
4 rabanetes
Lascas de queijo da ilha
2 colheres sopa de azeite
1 colher sopa de vinagre
Sal e pimenta
¼ colher chá de mostarda
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Comece por lavar muito bem as folhas verdes e deixe a escorrer.
Lave os tomates e parta-os ao meio, lave os rabanetes e corte-os às rodelas e misture ambos numa taça grande com as folhas verdes e a pêra descascada e cortada em tiras.
Misture também os cajus e o bulgur.
Numa tacinha misture todos os ingredientes da vinagreta e tempere a salada, distribuindo por fim umas lascas de queijo da ilha.
Waldorf ou não, conquista qualquer um!
ResponderEliminarTem cores atractivas.
As cores ficaram deliciosas. Bela salada e que nutritiva.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fds
Não é Waldorf mas ficou bem apelativa :)
ResponderEliminarE não me importava nada que tivesse sido o meu almoço.
Bjs
Isabel
Muito colorida que conquista a boquinha de qualquer um;)
ResponderEliminarBom fim de semana e bjos
Cores vibrantes, bem maravilhosa e saudável ♥
ResponderEliminara tua salada deve ter ficado optima... os cajus realmente sao uma novidade em salada eheheh, mas nd como experimentar... beijinhos
ResponderEliminarGasparzinha, se pudesse almoçava e jantava saladas! Gostei!
ResponderEliminarBeijinho.
Ficou linda, não saiu a que vc queria, mais saiu uma salada linda e deve estar tão deliciosa quanto a outra! Bjinhos e um ótimo final de semana!
ResponderEliminarFicou mesmo muito boa!
ResponderEliminarAdoro saladas!
Bjs :)
gostei do blog, especialmente, dos gostos comuns (revelados no seu perfil) e indirectos no título do blog (Seinfeld)
ResponderEliminarpara não falar claro no gosto pela cozinha.
Com este calor eu nem sei se me apetece comer ou não... ando meia alucinada! O cérebro anda lento como tudo... mas saladas, sejam de fruta ou legumes, é o que vai apetecendo :)
ResponderEliminarA essa se pode dizer "Uma RICA Salada"!!
ResponderEliminarBjocas
Não é a saladinha que querias, mas é a que conseguiste e deixa que te diga que o aspecto é fabuloso e as cores uma maravilha!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
E saladas é o que mais apetece agora, se bem sou um bocado viciada no forno...
ResponderEliminarA mistura de sabores e texturas agrada-me e ficou óptima na fotografia! Afinal, os olhos tb comem...
Bjs
Teresa (Lume Brando)
e mesmo oq ue me apetecia para o almoço
ResponderEliminartao bom
beijinhos
Que colorido q ficou
ResponderEliminarbjs