sexta-feira, 2 de julho de 2010

Salada de Frutas com Hortelã e Gengibre

Com o calor a apertar, não há nada que saiba melhor do que frutas frescas para refrescar.
Fazer uma salada de frutas não tem segredos, mas podemos sempre inovar.
Ideia da Nigella: juntarmos hortelã e gengibre à calda - acreditem, fará toda a diferença!

Eu adorei, apesar de ter havido quem nem sequer quisesse provar.
Ui, esta salada deu pano para mangas… :)))

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Para 3 doses:

40ml de água
20g de mel
Sumo de 2 rodelas de lima
1 rodela de gengibre fresco, descascado e ralado
4 folhas de hortelã

2 pêssegos
½ meloa
6 morangos
_________________________________________
Ferva a água e misture bem o mel e o sumo de lima. Deite a hortelã e o gengibre ralado e deixe em infusão até que arrefeça.

Descasque e descaroce os pêssegos em corte-os em cubos para uma taça de servir.
Lave os morangos, retire os pedúnculos e junte-os aos pêssegos.
Descasque a meloa, molde bolinhas com o utensílio próprio e deite na taça.
Se como eu abrir todas as gavetas da cozinha e não encontrar o utensílio, corte-a em cubinhos. :)
E, claro, se não tiver alguém em casa que torce o nariz a quase todas as frutas, sugiro que junte também manga e papaia.

Coe a calda de gengibre e hortelã para dentro da taça, envolva tudo e refrigere no frigorífico até servir.

23 comentários:

  1. Uma salada bem deliciosa para além que o gengibre tem acção bactericida, é desintoxicante e acredita-se também que possua poder afrodisíaco.
    Nada melhor para começar um fim de semana ♥

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  2. Mesmo boa e fresquinha!!!!
    bjssssssssssss

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  3. Óptima e deliciosa salada de fruta!
    Beijinhos

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  4. Como é que há quem não queira provar esta delicia? ;)
    Eu comi-a todinha eheh... E não faz mal à dieta ;)

    Deve ficar super fresquinha e muito aromática! Excelente Susaninha! :D

    Beijoca*

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  5. Está tão linda a tua salada...mesmo a calhar para este tempo quente...Comia toda e tenho a certeza que adorava. Esse toque da hortelã e do gengibre deve ser delicioso!
    Beijinhos e bom fim semana.;)

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  6. Também já experimentei e faz toda a diferença!!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

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  7. Tão fresquinho para esta altura.

    Bjs

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  8. QUe fantástica sugestão!! Adoro gengibre e menta e acho esta combinação perfeita!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Que dizer para além disto: ADOREI
    Beijinhos

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  10. Está linda!!
    Eu cá gosto...e comia todinha:)
    Bjs e bom fim de semana

    Isabel

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  11. Maravilhoso!!! cada vez gosto mais das tuas receitas...
    bjinhos e bom fds

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  12. Já provei com calda de canela, mas a de hortelã parece-me uma refrescante sugestão de verão.

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  13. Olha miúda, tu quando precisares de ajuda para uma pratada de fruta não hesites. E se mete hortelã e gengibre é comigo. Mas conheço um certo Provador que torceria o nariz e as orelhas... Homens. :-)))

    Bj e bom fim de semana

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  14. eu costumo aromatizar sumos para regar a salada! o meu condimento preferido é flor de anis!! Gostei muito da calda!

    um beijinho

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  15. Uma delícia e que sabe lindamente nesta altura do ano.
    Bjs

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  16. Adoro esta saladinha! é o que mais comemos por aqui com a desculpa do calor e da falta de tempo.

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  17. ai mas que esquisitos hehe
    esta uma saladinha tao boa, e por mi podes colocar manga papaia como mas nao gosto muito
    esta do melhor
    beijinhos

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  18. aiii esta saladinha bem que sabia bem nestes ultimos dias de calor infernal!!!

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  19. Obrigada Susana (foi um sucesso)
    http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2012/08/uma-salada-de-frutas-com-um-toque.html
    Bjs

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  20. Que bom que foi aprovada! Cá em casa tb adoramos. :)
    Bjs

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  21. Estou a preparar esta salada de fruta, a culpa é das duas!
    vamos lá ver se é aprovada cá em casa...
    Bjs

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