sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

Bolo de Manteiga

Nestes dias frios que o Inverno nos tem dado, sabe sempre bem um bolinho caseiro com uma chávena de chá.
Simples e bom, como este que aqui deixo. :)



4 ovos
200g açúcar
200g manteiga
200g farinha para bolos
1 colher chá de fermento
1 colher chá de essência de baunilha

Açúcar q.b para a decoração

_________________________________________

thermomix_bimby

Aquecer o forno a 180ºC.

Coloque o açúcar da decoração no copo bem seco e pulverize-o 10 seg, vel 9. Reserve.

Colocar a borboleta na lâmina. Deitar o açúcar, os ovos, a baunilha e a manteiga no copo e programar 3 min, temp 37º, vel 3.
Adicionar a farinha e o fermento e misturar 6 seg, vel 3, terminando de envolver com a espátula.

Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada de farinha.
Leve ao forno cerca de 25 min, até que ao espetar um palito este saia seco.

Desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio decorei com açúcar em pó, polvilhando-o com um pequeno passador.

tradicional

Aquecer o forno a 180ºC.

Aguarde que a manteiga amoleça e bata-a com o açúcar.
Junte os ovos um a um e depois de bem batidos adicione a essência de baunilha.
Junte a farinha e o fermento e envolva.

Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada de farinha.
Leve ao forno cerca de 25 min, até que ao espetar um palito este saia seco.

Desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio decorei com açúcar em pó, polvilhando-o com um pequeno passador.



Fonte – Receita do livro base da Bimby.

33 comentários:

  1. Simples mas gostoso e vistoso!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  2. Concordo a 100% contigo! Nestes dias de tanto frio nada melhor que uma optima fatia de bolo acompanhada de uma chávena de chá quentinho.
    Um bolo delicioso o que fizeste.

    ResponderEliminar
  3. Parece delicioso e é bem rápido. Ficou maravilhoso. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  4. Vou mesmo agora para a cozinha fazer um bolinho...tem de ser, para consolar a alma, que este tempo deixa qq um em baixo :|

    ResponderEliminar
  5. Que bolinho tão simples e tão simpático! 5 **** Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. É bem verdade que os mais simples são sem dúvida os melhores!

    Bom fim-de-semana!

    ResponderEliminar
  7. Um belo bolinho e um chá são, sem dúvida, muito reconfortantes nestes dias frios!!!!
    Uma bela opção este bolinho!!!!

    Beijinhos e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  8. Não sei se é da minha costela açoriana, mas a verdade é que adoro manteiga, daquela bem amarelinha. Por isso, também sou fã de bolos de manteiga, e este tem um aspecto delicioso.

    beijos

    ResponderEliminar
  9. Ficou enorme e super apetitoso o teu bolinho... Que bem que sabia agora uma fatia :p
    Beijinhos e bom fim-de-semana*

    ResponderEliminar
  10. deve estar delicioso de certeza...como todos os outros
    beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Acreditas que nunca experimentei este bolo? A quantidade de manteiga bloqueia-me sempre a vontade quando o tento fazer.. Mas deve ser óptimo. : )
    beijoca

    ResponderEliminar
  12. Amiga!
    Esse bolo ficou lindo e está com um aspecto muito guloso:D com um chá para acompanhar humm muito bom.


    Bjinhos,
    Bom Fim de semana

    ResponderEliminar
  13. Que bolo lindo e deliciosamente simples!
    beijinho.

    ResponderEliminar
  14. Tu és má!!!!!Eu a querer fazer dieta e tu pimba, toca a por um bolo.
    Hoje eram 7.30 e estava eu a fazer sopa....na minha nova amiga!!!

    A carne bolonhesa saiu mal, sabia muito a cebola e estava pouco cozinhada acho, não estava como a tua e tinha as mesmas coisas e era a mesma carne....

    O meu pequenino disse: delicioso tadinho pq lhe pus molho bechamel por cima que ele adora e eu tb, o pai jacomeu só massa com carne!!!

    Vou continuar a ler as tuas coisas, beijos

    do norteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee meusssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

    ResponderEliminar
  15. simples sem dúvida, mas com um aspecto muito apetitoso. Acredito que a simplicidade, especialmente na cozinha, só trás benefícios!

    Bom fim de semana

    anabela

    ResponderEliminar
  16. realmente este tipo de bolos sabe mesmo bem nesta altura do ano... com cha, cafe, ou leite, fazemos sempre um optimo lanchinho... beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Não há nada melhor para estes dias do que um chá com uma fatia de bolo.

    Foi bolo que ainda não fiz.

    Bjs

    ResponderEliminar
  18. Que bolinho tao lindo! Agora fiquei com vontade de comer uma bela fatia com um chazinho de menta.

    Beijinhos e bom fds

    ResponderEliminar
  19. Anda tudo a fazer bolos! Com este frio sabe tão bem com uma bebida quentinha!
    Ficou tão apetitoso o teu bolo!
    Esta semana também fiz, de laranja!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  20. Tens razão amiga...estes dias assim e como o fim semana se avizinha ser passado em casa pois o tempo não convida...é uma óptima sugestão!!!
    Beijinhos e um óptimo fim de semana. :)))))

    ResponderEliminar
  21. Q bolinho vistoso.
    Nunca o tinha visto no livro base.
    Logo já o experimento :)

    ResponderEliminar
  22. Este bolo pode ser simples...mas é dos melhores bolinhos para acompanhar um chá!

    Bjs

    ResponderEliminar
  23. Deve ficar bem fofinho. Precisava mesmo agora de uma fatia desse bolo a acompanhar um chá com mel, até curava mais depressa esta constipação :)

    ResponderEliminar
  24. Que bolo lindo! Além de simples deve ser bem rápido de fazer.
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  25. Sabe o que esse bolo me lembrou?
    Aqueles bolinhos pra tomar no chá da tarde...ai que delícia!
    Adorei.
    Beijos

    ResponderEliminar
  26. que bolo bom para acompanhar agora o meu cafe:-)
    bom fim de semana
    beijocas

    ResponderEliminar
  27. Um bolinho simples e tentador. Deu até vontade de tomar uma xícara de café acompanhada desse bolinho. :)

    ResponderEliminar
  28. Este bolo é muito saboroso.
    O teu ficou lindo.
    bjsss

    ResponderEliminar
  29. é de facto o bolo ideal!!!! tambem tenho de fazer um para o lanche de amanha em minha casa mas vou usar, novamente, laranjas antes que se estraguem!!! adorei gasparzinha!!! beijinhos grandes e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  30. Neste não passo :)
    Fico para uma fatia com chá.
    O cházinho é que me tem valido nestes dias gelados. Quase que ando com estalactites no nariz :(
    Beijinhos e bom fim de semana, Ragazza.

    ResponderEliminar
  31. Que maravilha de bolo!! Os mais simples às vezes são os melhores!!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  32. Deve - ou melhor, devia! - estar uma delícia!!! E o prato também é lindo ;)
    Bjs,
    M.

    ResponderEliminar