terça-feira, 13 de outubro de 2009

Verão de Outubro com Sabor a Banana

Segunda-feira, 23h, ponho o pé na rua para passear a Bulma e sinto o calor de Verão que abafa a noite.
Seria normal, não fosse o caso de ser 12 de Outubro…

E neste Verão inesperado, nada melhor do que pegar em bananas com ar de ontem e fazer o gelado que me tentou durante meses sempre que o via em mais um blog rendido a esta delícia.
Claro que não desiludiu: prático, rápido e muito bom!

Era uma vez duas bananas em pleno Verão de Outubro…



2 bananas
Sumo de limão
200ml de natas 35% de gordura (de preferência bem refrigeradas)
50g de açúcar amarelo
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thermomix_bimby

Triture a banana 10 seg, vel 9. Retire e reserve.
Insira a borboleta, deite as natas e sem usar o copinho medida ligue na vel 3 1/2.
Observe pelo buca até que ganhem firmeza, sem que passem a manteiga.
Quando estiverem quase no ponto deite o açúcar pelo bucal e depois a banana triturada.

Deite numa caixa e leve ao congelador até ganhar firmeza.

tradicional

Esmague as bananas com um garfo e regue com um pouco de sumo de limão para que não escureçam.
Bata as natas com o açúcar até estarem firmes e fofas.
Misture as bananas e envolva.

Deite numa caixa e leve ao congelador até ganhar firmeza.

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Fonte – Receita da Marizé, retirada do blog “Tachos de Ensaio”.

25 comentários:

  1. Realmente é só o que apetece comer,coisinhas frescas:)
    Eu tou toda contente por o Verão ainda não ter ido embora!!!
    Beijinhos grandes.

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  2. É verdade.. parece que o Verão este ano não quer ir embora (e ainda bem):)!!
    Este gelado foi a solução perfeita para as bananas e também para "comemorar" o Verão..
    Ficou uma delícia Gasparzinha! :p
    Beijinhos*

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  3. eheh
    podes crer que este tempo não é normal!!! Tenho saudades do verdadeiro Outono!! Mas sempre dá vontade para uns gelados!! :)
    Beijinhos

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  4. Que belo gelado para um Verão de São Martinho antecipado :)

    A tradição já não é a que era. Nem nos gelados que costumavam ser de ovos e agora nem vê-los :)

    Está a voltar a vontade de comer gelados e saladas. Ainda pensei que ias postar uma sopa fria LOLOLOL
    Beijinhos.

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  5. Oi querida, voce realmente é uma especialista em gelatos! Cada um é melhor que o outro, parabéns!
    Um grande abraço
    Léia

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  6. Ainda bem que os Meos já esolveram o teu assunto, para podermos ter receitinhas magnífcias de novo.
    Cada vez que colcoas aqui um geladinho, fico com vontade de ir a correr comprar a máq. de gelados....mas vai ter q esperar por agora, quem sabe no próximo verão??? Ficou com um aspecto delicioso este geladinho. Beijocas.

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  7. Este é o Outono mais quente de que lembro. Ontem fiz muffins para os lanches: de banana (devo publicar hoje)!
    Este gelado: excelente!
    Bj

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  8. Pois é, agora que o verão voltou outra vez, sabe mesmo bem!!

    Bjocas

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  9. Olá Gasparzinha!
    Óptima ideia este prático gelado, quanto ao Verão espero fique por cá mais uns dias!! :)
    Beijinho

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  10. Que belo geladinho! Nunca provei de banana! bjinho

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  11. Que maravilha de geladinho!
    Que sorte a vossa, aqui já chegou o frio, o termómetro á noite ronda os 0º, tenho tantas saudades do calor.
    Bjs

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  12. E ai está um geladinho para tempos de calor infernal. Beijinhos doces

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  13. Sabes porque é que se calhar eu ia gostar desse gelado???! pk leva limão.............!!! ahhh tao bom!!!! gostei... e do titulo amei!

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  14. Pois este calor não se vai embora...e eu aqui de rastos....a ter que passar estes calores...minha nossa...
    e esse geladinho calhava tão bem....delícia...
    jokas

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  15. Ainda bem que continuamos com o calor, pois eu prefiro o verão ao inverno.Pode estar assim durante muito tempo. ;)

    Gelado sabe sempre tão bem.Tenho lá um de ananás e outro de natas e chocolate.Já me estou a babar.

    Beijinhos

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  16. Eu adoro o Verao! E estou super contente por ainda nao se ter ido embora, assim ainda da para queimar os ultimos cartuchos na praia.

    O teu gelado de banana ficou um espectaculo.

    Jocas

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  17. Olá Gasparzinha!
    Que lindo Sorvete! Confesso que não sou muito ligado em doces, mas quando vejo um assim esqueço esta minha característica!
    Parabéns!
    Obrigado por suas palavras sempre carinhosas no OBA. Sempre me deixa feliz!
    Beijão!
    Orlando Baumel

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  18. Ãcho que esta não deixo passar...Tenho praqui umas bananas a chorar...mortinhas por serem usadas!
    Já experimentei gelado de banana caramelizada, do Lebovitz. Está na altura de experimentar uma receita alternativa para comparar! ;D

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  19. Gasparzinha,

    Banana é um dos meus sorvetes favoritos, adoro. Estou planejando fazer um bem levinho, com iogurte e mel e uma cachacinha... Vou contra a corrente, acho uma delícia sorvetes no inverno e ando em ritmo de sorvete, depois que venci a insegurança de fazer apenas sorvetes sem máquina.

    Bj,

    C.

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  20. Lindo gelado que delicia, para este verão fora de época
    bjs

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  21. Este Verão prolongado denuncia um Inverno gelado :)
    Por falar em gelado, noutro dia fiz esta receita mas dizia que era mousse, veio do site vaqueiro. Não achei grande piada à mousse e congelei-a, resultando num belo gelado :)

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  22. Que delícia! Ainda mais que sou "bananólatra" assumida!
    Bjs

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  23. Hum, eu ainda não experimentei esse gelado de bananas cruas...só fiz com bananas assadas, mas deve ficar delicioso igual!
    Aqui está bem friozinho!
    Um beijinho e ótima semana!

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  24. e msmo eu ja estou cansada do calor

    qero frio e chuva

    ja fa falta tambem.
    um belo gelado sim senhora.
    beijocas

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