Simples, rápida, saudável e deliciosa – um fast food de eleição.
Massa + bechamel de laranja + seja o que for que tiver haja no frigorífico = refeição deliciosa!
Bechamel de Laranja:
1 cebola
30g margarina
1 c.sopa farinha – 10g
sumo 3 laranjas – 200g
40g água
Sal e pimenta
Massa a gosto
Óleo de sésamo – pode-se usar azeite
Brócolos
Bacon em Tiras
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Cozer a massa al dente (infelizmente, não deu tempo de fazer massa caseira, deve ficar ainda melhor – será possível?).
Preparar o bechamel de laranja:
bimby
Colocar a cebola no copo: alguns seg, vel 5. Descer os restos das paredes do copo e repetir.
Juntar a margarina: 4 min, temp 100º, vel 1.
Acrescentar a farinha, a água, sal, pimenta e o sumo das laranjas: 6 min, temp 100º, vel 4.
tradicional
Colocar a cebola numa panelinha e levar a lume brando com a margarina até ficar transparente. Juntar a farinha e mexer sempre.
Ir juntando depois a pouco e pouco o sumo das laranjas e a água, mexendo para incorporar bem, até obter um creme homogéneo.
Tempere com sal e pimenta.
Enquanto isso, no wok ou numa frigideira de base larga, saltear em óleo de sésamo umas poucas tirinhas de bacon e os os raminhos de brócolos soltos em pedacinhos.
A ideia é dar apenas uma entaladela aos brócolos, de forma a que se mantenham crocantes.
Juntar o bechamel aos brócolos até levantar fervura e envolver a massa.
Bechámel de laranja nunca experimentei fazer...do que é que eu estou à espera...deve ser delicioso...
ResponderEliminarAhAh! O béchamel de laranja está no top aí de casa! : )
ResponderEliminarTás-me quase quase a convencer..
Essa massa devia estar óptima mesmo.
beijinhos
mas k maravilha,adorei,jinhosss
ResponderEliminarOlha quem é ela... Não sabia que já tinhas um blog! :)
ResponderEliminarEstá muito giro, vou começar a seguir-te! Deves conhecer-me como DeepRose do Forum Bimby ;)
Essa receitinha de massa deve ser mto boa! Beijocas
Delicia de cor!!! Nunca fiz béchamel de laranja!
ResponderEliminarBeijinhos.
Que delicia de massinha,nunca fiz béchamel de laranja,os neus filhos são uns esquisitos ..lolol mas vou fazer um dia deste bjs.
ResponderEliminarObrigada a todas pela visita - ainda bem que gostaram.
ResponderEliminarPois, eu fiquei M-E-S-M-O fãdeste bechamel, por isso só posso recomendar mesmo que experimentem.
Beijinhos.
Fiquei curiosa em relação ao sabor.
ResponderEliminarMas a massinha está deliciosa.
Bjos
Qdo vi a tua postagem no "rainhas", como sou uma cozinheira mesmo básica :) não me lembrei de experimentar o tão gabado béchamel de laranja com outra coisa que não peixe...
ResponderEliminarnesta versão, igualmente apetecível, já posso fazer lá em casa sem arriscar uma greve.
Obrigada,
bjs
Ana
Ana, temos sempre que fazer ginástica para agradar aos esquisitinhos.
ResponderEliminarEu sei pq tb tenho um lá em casa. :)
Espero que todos gostem!
Beijinho.