Antes do Mercadito, uma salada das boas

Desde que o Susana Gomes Photography arrancou que o tempo ganhou toda uma nova dimensão.
O tempo ou a falta dele...
Tenho colada a mim uma constante vontade de fazer coisas, há sempre mais umas fotografias para editar, mais um email para responder, mais uma partilha para fazer. Confesso que começo a dar sinais de cansaço acumulado, mas quando o fim de semana chega com tantos acontecimentos na agenda, a energia redobra como um shot de vitalidade: Cansaço? Qual cansaço? O que canta sempre dentro de mim é o entusiasmo! ☺ 

No sábado vou fotografar o meu primeiro baptizado de gémeos e no domingo vou estar no evento tão falado na blogosfera do universo infantil e mães: o Mercadito da Carlota.

Têm planos para domingo? Apareçam!

 

Hotel Ritz, Lisboa – Entrada direta pela Rua Castilho 77 (das 10h às 19h) 

O Mercadito da Carlota é uma venda de marcas de roupa e acessórios de bebé e criança, que vai reunir algumas das principais marcas infantis portuguesas.
Organizado pela Fernanda Ferreira Velez, autora do Blogue da Carlota, esta edição da Páscoa do Mercadito convida quem nos visita a levar bens essenciais (como leite em pó, arroz, massa, fraldas…), que reverterão a favor das crianças da Associação Novo Futuro.

Com as férias da Páscoa a arrancar, é um programa perfeito para fazer em família, com muitas actividades para as crianças, entretenimento e surpresas!
Eu vou estar lá a fotografar famílias e crianças e a Mustela vai eleger entre todos os fotografados a Família Mustela Mercadito da Carlota. O prémio imperdível será… uma sessão fotográfica comigo!

 

Nestes momentos de trabalho intenso, é quando me esforço mais por me alimentar o melhor possível. Nem sempre é fácil, até porque no corre corre que estes dias implicam, muitas vezes a fome acaba por ficar esquecida debaixo do tripé e quando chega finalmente a hora de sentar e comer, já não há mesmo vontade que apeteça.

A não ser que tenhamos uma cesta cheia de sabores da horta. Cenoura e couve. Como eu gosto de couve! Chegasse-lhes um ovo cozido e umas lascas de parmesão, copo de sumo acabado de preparar e está feito. Podia juntar-lhe maçã ou laranja, frutos secos ou requeijão, porque é fácil que vá ganhando cara nova com esta mesma base de que tanto gosto.
Uma salada morna a combinar com estes dias de Inverno desbotado. Das habitués cá por casa. ☺

 

Salada morna de couve e cenoura

Serve 1

Couve q.b. cozida a vapor
1 cenoura
1 ovo cozido
Azeite
Vinagre de maçã
Sal
Pimenta preta moída na hora
Queijo parmesão em lascas  

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Cozinhe previamente as couves a vapor, sem deixar cozer demasiado.
Se já estiverem completamente frias, aqueça ligeiramente, apenas para amornar e corte grosseiramente em pedaços.
Com o descascador de legumes, corte a cenoura em tagliatelle.
Misture a couve com a cenoura e o ovo esfarelado, tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta e finalize com as lascas de parmesão. Muitas! ☺

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Susana Gomes Photography