sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Chá, bolachas e um passatempo de Natal

Há quem comece com meses de antecedência, entre fruta madura, compotas, tricot, etiquetas e licores, prepararando calmamente os presentes de Natal. Há os que deixam para a última badalada toda a lista de afazeres. Há os que se alvoroçam até que tudo esteja perfeito. Há os que não querem outra coisa que não seja desfrutar do convívio e da alegria espontânea da época. Há os que desesperam com um rol de afazeres que não param de crescer. Há os que quando dão por si, têm a cabeça a meses do Natal, enquanto o calendário já canta o jingle bells: EU!!
Nada como "cair na real" e afogar-me em preparativos e embrulhos, presentes e menus, receitas, receitas e mais receitas... haja espírito de Natal...

Completamente alinhado na época que nos entra casa adentro, vamos lá a isso, o No Soup este ano também contribui para compor a árvore:

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Seja para uma mesa de Natal diferente, seja como presente para quem como eu tem sempre espaço para mais umas louças no armário, aqui fica a dica de uma loja a não perder: Cerâmicas na Linha

É uma loja de louça portuguesa, vendida a peso, com quem o No Soup tem agora uma parceria para os acessórios de algumas das fotos que faço para o blogue. 
Tanto nas lojas em Carcavelos e na Lapa como no site (enviam para todo o país), não há maneira de resistir! Eu confesso: nem tento, adoro louças.  

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Hoje começa o Inverno, o Natal bate à porta, vêm aí os chás de fim de tarde no quentinho da lareira, e tudo isto pede uma mesa com louças bonitas e bolachinhas caseiras. Está assim lançado o passatempo de Natal do No Soup!
Em parceria com a Cerâmicas na Linha, eis o que é preciso para ganharem um conjunto de louças iguais às que usei nas fotografias das bolachas: 

- Fazer like na página no facebook do No Soup For You
- Fazer like na página no facebook da Cerâmicas na Linha
- Fazer like na página no facebook do Susana Gomes Photography
- Partilhar no mural da página no facebook do No Soup For You uma fotografia da vossa mesa de Natal ou Festa de Ano Novo. 

Prémio: 1 conjunto de chá composto por 1 cake stand passarinhos, 1 bule, 2 chávenas , 2 canecas e 4 pratos de sobremesa, conforme apresentados nas fotografias da receita deste post. 

Serão válidas as fotografias partilhadas até dia 5 de Janeiro. 
Será aceite uma participação por pessoa, à qual será atribuído um número, dos quais será sorteado um vencedor.

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O Natal é especial porque é partilhado com quem nos é mais querido, porque é feito de sabores, cheiros e memórias que se tornam mais vivas quando são guardadas numa fotografia feliz. 
Fico à espera das vossas! 


Então, para lançar o mote, e porque no meio da azáfama destas últimas semanas de preparativos natalícios o ritmo tem sido imparável, neste momento preciso de uma pausa. 
As bolachas estão prontas, é hora do chá! 

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Bolachas de café e coco 

Rende cerca de 80 un 

150 g de manteiga 
130 g de açúcar amarelo 
30 g de café forte, frio 
1 ovo 
50 g de coco ralado 
1 pitada de sal 
½ c. chá de gengibre em pó 
1 c. chá de bicarbonato de sódio 
180 g de farinha de trigo T55 
100 g de farinha de trigo integral  

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thermomix_bimby 

Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o café e o ovo e bata 30 seg/vel 5. 
Adicione os restantes ingredientes e bata 10 seg/vel 6. 
Retire e reserve no frigorífico durante 2 horas ou de um dia para o outro. 

tradicional 

Misture numa taça o coco, o sal, o gengibre, o bicarbonato e a farinha e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o café e o ovo e bata. 
Adicione os ingredientes secos reservados e bata até que a farinha fique incorporada. 
Reserve no frigorífico durante 2 horas ou de um dia para o outro. 

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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal. 
Com a ajuda do rolo, estique a massa numa superfície enfarinhada e corte a gosto com a ajuda de cortadores. 
Disponha as bolachas no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 8-10 minutos. 

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Podem encontrar mais bolachinhas aqui e outras sugestões de Natal aqui e aqui.


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28 comentários:

  1. :) Feliz Natal!!
    Estas bolachinhas deixaram imensa vontade de experimentar, mas no meio de fraldas, papas e AEIOU.... resta-me fazer o básico até dia 25!

    :) Beijinho!

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    1. Imagino a pedalada que deve ser preciso por aí... :)
      Mas vale a pena, vais ter um super Natal com os teus dois bonecos.
      Um beijinho grande!

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  2. Que loiças tão lindas!!! Quem ganhar começa o ano com o pé direito :))
    Boas Festas querida Susana!

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    1. É verdade, Vera, começar o ano com coisas bonitas só pode trazer coisas boas!
      Um beijinho e um Feliz Natal. *

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  3. Bom Natal e bom ano! Amorosas as bolachas, muito simpático o passatempo e loja de cair para o lado! :)
    bjs
    Joana

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    1. Que bom que gostaste, Joana! Conto com a tua participação. :)
      Bjs e Feliz Natal!!

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  4. Estas bolachinhas parecem deliciosas, só lhe tirava o café porque não gosto. Um Feliz Natal e obrigada por nos dar tantas sugestões. Um beijinho.

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  5. Adoro, adoro! Infelizmente por cá o € não dá para tudo, por isso vou participar :) Se não se falarmos antes, Feliz Natal!

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    1. Fico à espera Argas! :)
      um bijinho grandee um Feliz Natal com a tua princesa!!

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  6. Que espectaculo de loiças.. vou ver se consigo participar.. :) adorava um desses conjuntinhos.. :)
    beijinhos e Feliz Natal.. :)

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  7. Participa, MAfalda! É só tirar uma fotogradia à mesa de NAtal ou Ano Novo, não custa nada. :)
    Bjs

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  8. as bolachas parecem realmente muito boas... vou levar a receita comigo.
    beijocas e Feliz Natal

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  9. este ano não haverá mesa de Natal por aqui, fico com pena de não poder participar... talvez num próximo ano.
    belas fotografias :)
    um beijinho,
    Margarida

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  10. Adorei as loiças...e nacionais ainda melhor! Tenho de lá ir!
    As bolachas de café e coco só podem ser deliciosas...
    Lindas fotos :)

    Um doce Natal, cheio de mimos e sorrisos

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  11. Feliz Natal, querida Susana.

    Muito Sucesso, Sílvia Aprendizz

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  12. As tuas fotos são sempre um sorriso! O Natal está à porta e eu com o trabalho também deixei tudo para a última da hora. Este fim-de-semana vai cheirar a natal na cozinha.
    Adorei as loiças, lindas lindas, e nacionais, não resisto!! :)
    E as bolachinhas, adoráveis. Levo uma nesta partilha e natal.
    Feliz Natal querida Susana, cheio de mimos e amor, bons cozinhados e família em abraço. Beijinhos.

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  13. Susana, isso é que é um natal bem docinho e muito elegante! As louças são de facto muito, muito bonitas, ando de olho nelas faz algum tempo :)
    Bjis grandes e um Natal muito feliz, com amor, alegria e mesa farta!

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  14. Susana:
    Votos de um Feliz Natal, generoso nos afectos;) Vou ficar de olho na louça... um dos meus pontos fracos ;)
    Babette

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  15. Feliz Natal!
    Este blog é uma perdição... gosto sempre de visitar e voltar, uma e outra vez!
    Parabéns!
    Que o novo ano continue a ser imensamente criativo e que traga muitos doces para alegrar os nossos dias :)
    Bjinhos virtuais e natalícios!

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  16. Feliz Natal, Susana. E que o novo ano te traga mais projectos lindos. Um beijinho

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  17. Um passatempo muito interessante. A ver se tenho tempo de participar.
    Como sou fã de bolachinhas, hei de experimentar as da Susana.
    Parabéns pelo prémio atribuído ao seu livro.
    Votos de festas felizes!
    Patrícia

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  18. Feliz Natal para todos aí em casa :)
    Beijinhos

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  19. Ficaram deliciosas essas bolachas :D

    Muito obrigada pelas dicas de Viena, já só faltam quatro dias para irmos :D

    Feliz Natal :D

    Beijinhos! :D

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  20. Cheguei mesmo a tempo de participar no teu passatempo!
    Já fiz todos os "gosto" e coloquei uma foto, mas não é da mesa inteira... não tenho, fui tirando aos pedaços...
    Seja como for fica intenção, não costumo ter sorte nenhuma nestas coisa, é mais pela alegria de participar.
    Tenho um passatempo também no meu blog de 1.º aniversário, passa por lá pode ser que te apeteça participar.
    Bjs e um 2013 muito feliz, cheio de genica.

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  21. Obrigada Lenita! Se a foto é da mesa de Natal, está perfeita! Vou espreitar!
    E vou tb ver o passatempo que estás a promover. :)
    Bjs e Feliz 2013!!

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