3 Anos festejam-se com Gomas de Coca-Cola ☺

Em equilíbrio. Os passos vão-se encarreirando uns atrás dos outros e vou indo pelos dias fora. São muitos já, são tantos quanto cabem dentro dos 3 anos sublinhados no calendário.
E o No Soup trouxe-me a todos eles a companhia certa para esta acrobacia: a vossa.

Este é o nosso ponto de encontro, onde sem hora marcada nem compromisso, partilhamos o sabor dos dias e trocamos histórias cozinhadas a muitas mãos. As minhas, as vossas, as de quem escreve e quem lê, as de quem mexe o tacho e quem segura prato, as de quem caminha rua fora e as de quem ampara os tropeções.
São as mãos amigas que agarram a vontade de continuarmos por aqui a trocar receitas e pequenas fatias dos dias.

E se hoje é dia de festa, pois então tem que haver guloseimas.
Abram a lata e vamos partilhar as gomas! ☺

Gomas de Coca-Cola

200 g de coca cola
20 g de gelatina em pó neutra ou 10 folhas de gelatina neutra *
1 pacote de gelatina de laranja (80 g)

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thermomix_bimby

Coloque todos os ingredientes no copo e misture 10 seg/vel 4.
Depois programe 5 min/100ºC/vel 2.
Distribua a mistura por forminhas de silicone (para gelo ou bombons) molhadas ou verta num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixe descansar no frigorífico até ficarem bem firmes.
Desenforme ou corte em cubinhos e envolva em açúcar na hora de comer (opcional).

* Se usar folhas de gelatina, primeiro coloque-as de molho em água fria para amolecerem e depois escorra-as.

tradicional

Coloque todos os ingredientes num tachinho e mexa para dissolver. Deixe ferver durante aproximadamente 5 minutos, mexendo de quando em quando.
Distribua a mistura por forminhas de silicone (para gelo ou bombons) molhadas ou verta num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixe descansar no frigorífico até ficarem bem firmes.
Desenforme ou corte em cubinhos e envolva em açúcar na hora de comer (opcional).

* Se usar folhas de gelatina, primeiro coloque-as de molho em água fria para amolecerem e depois escorra-as.

Dentro de mim o tempo cresce. Dos novos sabores, da aprendizagem, da descoberta, do desafio, das ruas cheias, da vontade, das rotinas, de um livro. E das amizades. É de tudo isto que se vai alimentando o desejo de que cresça sempre e mais. Três anos... vamos dar mais tempo ao tempo? ☺