quarta-feira, 22 de junho de 2011

Salada Marroquina de Atum

Apeteceu-me chamar-lhe marroquina sob o mesmo impulso com que me apeteceu uma salada para o jantar. Num dia de calor, num dia de preguiça, num dia de Verão!
Uma salada de atum e grão, de andar por casa, mas que ganhou um ar viajado por lhe ter juntado os cominhos e a hortelã. Tipicamente, diferente. :)

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Salada Marroquina de Atum

400g de grão cozido
2 latas de atum conservado em água
2 ovos cozidos
½ requeijão
200g de tomate cereja
1 cebola pequena, picada
2 colheres sopa de azeite
1 colher sopa de vinagre
¼ colher chá de cominhos em pó
1 colher sopa de hortelã picada
Pimenta preta moída na hora
Sal

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Escorra bem o atum, corte os ovos e o requeijão em pequenos pedaços, o tomate cereja em quartos, pique a cebola e misture todos os ingredientes num prato largo e fundo.
Faça uma vinagreta com o azeite, o vinagre, os cominhos, a hortelã, a pimenta e o sal e tempere a salada.

21 comentários:

  1. Adoroa este tipo de saladas, e esta tem excelente aspecto.
    Parabéns!

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  2. Cominhos, hortelã e o grão muito usado por essas bandas. Aprovadissima!
    Beijo

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  3. que bela saladinha, e a hortelã deve fazer toda a diferença :) beijinhos

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  4. Não resistiria a essa saladinha bem fresquinha e perfumada,

    beijinhos!!

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  5. Que bom aspecto. Adoro a combinação de ingredientes e a frescura. Beijinhos

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  6. hum que saladinha boa para os dias de preguiça, nao para mim que terei de vir trabalhar na mesma

    beijinhos

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  7. Venho convidar-te para a minha festa:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/2011/06/2-aniversario-do-meu-refugio-culinario.html
    Beijinhos

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  8. E com o calor que por aí deve de estar, só mesmo uma saladinha destas.

    Beijinhos

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  9. Estas ensaladas estan superbuenas para el veranito.

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  10. Também gosto dessas saladas e olha que pelas cores parece que chegou agora mesmo de Marrocos ;)
    Beijocas

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  11. Gostei dos cominhos! Tenho de experimentar! bjinhos

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  12. Adoro grão e requeijão, e o atum, tou quase de garfo na mão :)

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  13. Eu adoro uma salada assim, Gasparzinha.Eu devia morar beira mar...
    Beijos!

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  14. Eu adoro cominhos, mas nunca imaginaria colocar numa salada de atum! Gostei muito da tua ideia e juntamente com a hortelã deve ficar explosivo! adorei e vou experimentar com certeza.

    Beijinhos

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  15. Combinações bem sui generis. E eu adoro testá-las. Bem fresquinha a saladinha e o ideal para o Verão, sem dúvida.
    patrícia

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  16. Adoro saladas. Esta parece muito saborosa e com um toque especial.

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  17. Esta saladinha deve ser uma delícia!!
    Beijocas!!

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    Respostas
    1. É mesmo Ângela, tens que experimentar. :)
      Beijinhos

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