Os dias passam, ficam para trás nas páginas rasgadas do calendário, mas as memórias vão-se desenhando com um traço cada vez mais firme e marcado. Porque foram cheios, tão cheios…
Estes dias foram cheios de tudo o que alimenta a amizade e os sorrisos. E por isso, agora que escrevo estas linhas, sinto-me de regresso às gargalhadas da Casa Pintainho, onde a minha querida Pi nos recebeu no seu mundo encantado.
Organizado por ela e a convite do chef Ricardo de Sousa, dono do Restaurante Jardim & Sabores, participei de um show cooking neste restaurante algarvio.
Situado num recanto quase secreto de Albufeira, aqui encontramos uma carta criativa, um espaço interior onde apetece ficar e um jardim florido e colorido que nos acolhe com cascatas de água e passarinhos a cantar.
Assistimos à preparação da refeição in loco, em plena cozinha, de onde saiu para prato principal um frango recheado com sapateira e crosta de pistácios, com risotto de camarão e legumes salteados. Como sobremesa, coulant de chocolate, acompanhado de um gelado de frutos silvestres e lemon curd feito pelo grupo de “assistentes” blogueiras que invadiram a cozinha com boa disposição e câmaras fotográficas. :)
Almoçámos este delicioso menu na sombra fresca do jardim, na companhia do chef e da sua família, com quem partilhámos também os vinhos tinto e rosé Quinta do Barranco Longo e uma limonada bem fresca.
Destes dias restam as fotografias, as saudades e a certeza de que há sempre mais Algarves para abraçar e descobrir. De céu azul, mar imenso e um barco cheio de sorrisos. :)
Amiga com as duas palavras lá "desci" de novo a esse Algarve mágico. Foi mesmo um fim de semana delicioso em tudo ... amizade, alegria, risadas, mangares, ...
ResponderEliminarA minha prece é que existam mais Algarves assim...
Beijinhos grandes das duas
Beijo recebido. Para vocês as duas, vai daqui um abraço enorme! :))
ResponderEliminarSusana
ResponderEliminarBoas vivências e lembranças. Foi um fim de semana de afectos e alegrias, muito bom mesmo:))
Gostei do teu registo.
Um beijo
Mais um post para recordar aquilo que fica registado para sempre com o simbolo da AMIZADE e um fim de semana muito bem passado na vossa companhia.
ResponderEliminarGostei de ler mais um bocadinho e ver novamente umas fotos espectaculares.
Beijinhos aqui do Sul com muitas saudades
Pi
Fernanda
Susana, que saudades que já tenho destes dias tão repletos de amizade e boa disposição.
ResponderEliminarOlhando para as fotos, parece que voltei lá, mas como dizes mais Algarves virão
Um beijinho grande
A ementa já me deu água na boca a estas horas!! Que maravilha!
ResponderEliminarBjs
Parece ter sido divinal! Quem me dera provar essa ementa!
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei as vossas descrições, que grande fim de semana :)
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