A Tarte de Maçã Cá de Casa

Esta é a minha tarte de maçã preferida.
Veio já nem sei bem de onde, acho que a arranjei algures na internet, nos primódios das minhas navegações, ainda os blogs eram coisa por inventar.

É daquelas receitas que de tão simples e rápidas, só podia mesmo ser deliciosa. Cá em casa é a sobremesa mais pedida, e apesar de já ter feito e experimentado “n” receitas de outras variantes, é sempre esta a eleita como favorita.

A preparação pode parecer estranha, mas resulta na perfeição.
Na perfeição absoluta se acompanhada por uma bola de gelado… :)



1 chávena de chá de farinha p/ bolos
1 chávena de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
4 a 5 maçãs descascadas, fatiadas muito fininhas
180g de nozes trituradas - opcional

1 chávena de chá de leite
1 ovo
1 colher sopa de manteiga
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Misture num recipiente todos os ingredientes secos.
Distribua numa tarteira, em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, e termine com maçã.
Bata no liquidificador ou varinha mágica, ou na Bimby, o leite, a manteiga derretida e o ovo.
Cubra a tarte com a mistura líquida.

Cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, numa forma untada (sem fundo amovível!).
Quando arrefecer pode polvilhar com açúcar em pó e canela.



Notas:

- A maçã deve ficar o mais fininho possível, pois ela vai cozer na mistura líquida que se deita no fim.

- Não usar uma forma de fundo amovível, tem que ser mesmo uma tarteira normal, senão o leite depois começa a sair por baixo e é a desgraça!!