terça-feira, 9 de setembro de 2014

Maçãs, tomate e chocolate.

O que eu gosto deste Verão de Setembro... 
É o meu mês favorito para férias na praia, como se deixando o melhor para o fim, pudéssemos esticar um bocadinho mais tudo o que o Verão nos traz de melhor. 
Sei que para quem tem filhos na escola não é fácil fugir ao Agosto, mas, sendo possível, é aproveitar. As praias ganham um areal mais generoso em área livre e quietude, tudo fica mais sereno e este S.Pedro que cada vez nos dá o calor mais tarde, acaba depois por ser compassivo deixando-o ficar por cá mais um tempinho. 

Este ano não vai dar, só mesmo em Outubro, mas vivendo em Lisboa, tenho aqui bem à mão praias e mais praias, todas diferentes e tão boas, que ajudam a matar a vontade.
Na semana passada aproveitámos para andar por muitas delas, foi uma semana em mood #afingirquesãoférias, tendo feito apenas sessões, mas longe das edições. Se me acompanham no Instagram, foram vendo as areias por onde passeei os chinelos. 

As fotos de hoje são mais antigas, ainda de Agosto, na Praia das Maçãs. 
Nos dias mais cinzentos ou nestes, de sol aberto e brisa suave, é sempre um destino perfeito para quando apetece mudar de ares. Ou simplesmente quando se procura um pretexto para depois acabar a comer uns petiscos nas Azenhas do Mar, logo ali mais à frente, eheheh. A Marisqueira Mar e Sal tornou-se um dos nossos destinos favoritos destes últimos meses.

Ai, dias bons, tão bons!
   photo 0001_zps923b05eb.jpg photo 0002_zpsfa774ca7.jpg  photo 0003_zps92146e0b.jpg  photo 0004_zps2b2a05f3.jpg  photo 0005_zps609f70c3.jpg  photo 0006_zps7cb7559b.jpg  photo 0007_zps0936f36e.jpg  photo 0008_zps318c9bf5.jpg

E regulando o Verão pelo que a horta dá, enquanto há tomate, é acreditar que ele anda aí. 
Continuo, pois, no mesmo vibe do post anterior. Muito tomate tem passado por esta cozinha! 
A salada que trago hoje vem com uma variedade menos comum de tomate cereja, o tomate chocolate.
   photo 0009_zps0ee13821.jpg

Além da cor mais escura, tem também um sabor diferente, que assim, numa salada bem simples, se deixa levar na perfeição nesta companhia descomplicada que lhe arranjei. 
Receita aqui não há, apenas a dica para experimentarem este tomate se derem com ele por aí. 

Tudo a ver com Verão!


   photo 0010_zps641d501d.jpg


Salada de tomate chocolate 

Tomate cereja chocolate, em metades 
Tomate coração de boi, em cubinhos 
Azeitonas às rodelas 
Manjericão 
Sal e pimenta preta moída na hora 
Azeite 
Vinagre de morango 


// preparação 

Misturar tudo e temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre. 
Fica delicioso também com figos e salpicão em cubinhos, para comer sobre uma fatia de pão torrado, esfregado com alho.

   photo 0011_zpsb7623112.jpg

9 comentários:

  1. O verão tem tudo de bom. É sinónimo de descanso para a maioria das pessoas. É o tempo dos frutos melhores. É o ponto alto das saladas, e eu fã de tomate me confesso. Fiquei curiosa com este tomate cereja chocolate.
    beijinhos
    Patrícia

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Traz tanta coisa boa para a cozinha, que não há mesmo como não gostar ;)
      O tomate cereja chocolate é delicioso, espero que consigas encontrá-lo e provar!
      um beijinho.

      Eliminar
  2. Vir a este post no dia de hoje é uma tristeza ;( Volta verão que nunca chegaste a vir, volta! Adorei a salada.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É acreditar, é acreditar, eheeheh Ainda há tomate na horta, o Verão ainda volta ;)
      Bj*

      Eliminar
  3. Ahah realmente maçãs tomate e chocolate era uma combinação estranha de mais :P
    Percebo perfeitamente isso de deixar o melhor para o fim :) Até porque este ano o melhor foi mesmo no fim... e mesmo aí... :P
    Fotografias mesmo giras :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fiz uma brincadeirinha no título do post ;)
      Mas tomate e chocolate já chega para fazer a festa. Um beijinho.

      Eliminar
  4. Ai ai... férias... sol... praia... já me parece tudo tãooo longe Susana :(
    E ainda que até já sinta saudades da chuva, do Outono, do aconchego de uma mantinha... a verdade é que começo também já a sentir saudades do nosso Verão.
    E esta salada?! Perfeita. É daquelas receitas simplistas e ao mesmo tempo tão ricas e deliciosas.
    Boa semana Susaninha.

    ResponderEliminar