quinta-feira, 31 de julho de 2014

Sabe a Verão, porque é Verão.

Pode ser muito mais do que os sempre exigidos céu azul e praias de sol quente.
O Verão pode ser mar agreste, manhãs encobertas, livro no colo numa toalha a dançar com a areia e conversas que repenicam cachos de uvas, de sweatshirt vestida.
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Com Agosto à espreita e o calor a permanecer indeciso, não há que murmurar lamentos. 
Para quem vai de férias ou, como eu, continua a labutar, o Verão é sempre um estado de espírito. Tudo é mais feliz, mais simples e mais fácil porque é Verão. Não há como não ser bom!


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Salada que sabe bem

Alfaces variadas 
Cenoura em raspas, cortada com um descascador de legumes 
Maçã riscadinha de Palmela, em pedaços 
Cebola nova, às rodelas 
Queijo fresco, em pedaços 
Azeite 
Calda de pickles 
Flor de sal e pimenta preta moída na hora 

Uma salada do mais simples e boa, boa. Apanhei o que havia à mão na cozinha, tudo fresquinho da horta e do pomar.
E uma boa ideia para aproveitar a calda dos pickles quando o frasco vai chegando ao fim. É um óptimo tempero para saladas. 
Sem maiores pretensões do que um almoço rápido e leve, a fazer com o que tiverem a jeito. Perfeita para o Verão.

Boas Férias!
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10 comentários:

  1. Muito bonito este post, as cores da receita tão parecidas às das imagens, sublime Susana, parabéns!

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    1. Tão bom que gostaste! As fotos vieram da praia da Adraga, que é sempre uma inspiração das boas.
      Um beijinho!

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  2. Por cá, assim como aí, trabalha-se :)

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    1. E há lá coisa melhor do que Lisboa em Agosto? Aqui no bairro esta semana já se sente o cheirinho ;) Um bj*

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  3. Pois... ainda se trabalha também por aqui...
    Fotos lindas!

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    1. Se for o caso de gozares as férias depois da época alta, sabe tão bem! Porque se aproveita o Verão mesmo pela cidade e depois parece que dura muito mais, porque permanece o gostinho bom de sabermos que as férias ainda vão chegar. ;)
      Um beijinho!

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  4. Também trabalho durante o mês de Agosto e sinceramente é um dos meus meses preferidos para trabalhar :)

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    1. Fica tudo por nossa conta: sem carros, sem enchentes e sem filas. E, no caso de Lisboa, com praia à porta! ;) Olaré!

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  5. Que lindas cores e que saladinha deliciosa Susana! :)
    Eu também sou dos que labuta no mês de Agosto, apenas tiro uns dias para matar saudades dos emigrantes que regressam para o merecido descanso. Adorei a tua sugestão. :)
    Beijinho e bom fim de semana.

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