Paté de Iogurte e Pimento

Quando chega o Natal há pequenos pecados de que não abro mão (rabanadas, rabanadas, rabanadas). Entre os fritos e tradicionais iguarias, há também muitas coisas coisas boas que podem chegar à mesa e ajudar o Pai e a Mãe Natal a manter a compostura.
Cá no No Soup não faltam sugestões de patés e dips que fogem às natas, maioneses e afins.
E para que não faltem alternativas, aqui fica mais um.
Presta-se a muitas variações e é mesmo, mesmo bom. :)



Para 1 chávena:

140g de queijo cheddar
2 colheres sopa de requeijão
5 colheres sopa de iogurte
50g de pimentos vermelhos de frasco
Uma pitada de alho em pó
1/4 colher chá de mostarda
Sal e pimenta preta moída na hora
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Rale o queijo e bata com os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea (se usar a bimby, marque 5 seg, vel 5, baixe os resíduos e repita).