quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Muffins Com Sabor a Pizza

Estes muffins vieram do blog da linda Fabrícia e devia tê-los feito antes pois são muito bons.
Uma sopinha e uma salada e resultou um belo jantar com sabor a pizza!



Para 6 muffins:

1/2 cebola pequena
1/2 cenoura
Ervas picadas
125g de farinha de trigo
1/2 colher chá de fermento em pó
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher chá de oregãos
1/2 colher chá de manjericão seco (usei tomilho e coentros)
1 colheres chá de açúcar
1 tomate pequeno sem semente e cortado em cubinhos
45g de mozzarela ralada (ou outro queijo) + 40g para polvilhar
1 ovo
100ml de iogurte natural
25ml de leite
Sal e pimenta

_________________________________________

thermomix_bimby

Colocar a cebola, a cenoura e as ervas no copo: 5 seg, vel 5.
Juntar os restantes ingredientes: 10seg, vel 3.

Colocar a massa em forminhas de muffins (não esquecer de untar se não forem de silicone), cobrir com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 15 min.

tradicional

Num recipiente fundo picar a cebola, ralar a cenoura e misturar todos os ingredientes.

Colocar a massa em forminhas de muffins (não esquecer de untar se não forem de silicone), cobrir com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 15 min.



Notas:

- Se quiser servir em forminhas de papel, coloque-as apenas depois dos muffins irem ao forno, senão o queijo irá agarrar no fundo.

Fonte – Receita retirada do blog Sopa Vermelha.

31 comentários:

  1. Olá ;)

    Dá uma espreitadela no meu blog ;P

    www.ocantinhodamimi.blogspot.com
    Beijinhos*

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  2. Que bom...e o melhor é que sabem a pizza :) Tens sempre coisas deliciosas. Beijos

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  3. Hmmm... Deve ser delicioso.
    Será que posso fazer em formas de queques? São as que tenho e gostaria de experimentar esta receita. Parece maravilhosa.

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  4. Ficaram lindos os muffins, as fotos ficaram super bacanas! Adorei a receita! Bjinho

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  5. Que delícia ... faz tempo que não coloco em prática essa receitoca .... Que jantarzinho delicioso ....
    Beijocas para ti e um lindo dia.

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  6. Esses Muffins devem ser uma maravilha!!!! Ainda há algum?!! ;)
    Beijinhos

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  7. Gasparzinha
    Esta receita parece-me óptima, adoro este tipo de receição.
    Bjs

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  8. Adoro muffins salgados. Ainda por cima feitos com iogurte, devem ficar mesmo uma delícia :)

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  9. Esses muffins foram uma óptima ideia, estão o máximo e devem ser mesmo bons!! Mais uma sopinha e tá feito, bela refeição!! :)
    Beijinhos

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  10. Em relação aos teus muffins-pizza só tenho uma coisa a dizer...Mamma Miaaa!!!
    De certeza que esse jantar foi óptimo! :)

    Beijinho!

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  11. Cupcake, podes usar forminhas de queque, só altera o formato. :)

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  12. Da maneira como gosto de bolos salgados, não descanso enquanto não replicar a receita.

    bjs

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  13. Xiii tenho que experimentar que os meus piquininos devem adorar ;)

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  14. Minha querida Gasparzinha.. o que é isto?? uma maravilha não?!!... Está cá com um aspecto.. quero um :D
    beijocas (*.*)

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  15. Mas que muffins mais apetitosos devem ser uma delicia.
    Beijinhos

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  16. Bela ideia!Já fiz uns parecidos,mas estes têm mais ingredientes.
    Beijo

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  17. Tenho um pic-nic no próximo fim-de-semana, estava a pensar levar quadrados de pizza, mas estou tentada a levar estes. Obrigada pela partilha, sempre cheia de coisas boas...! Bjs

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  18. Olha! Um loaf em forma de muffim!

    Para pic-nic ainda é mais prático do que o loaf. E no forno é um instantinho.

    Boa combinação de ingrediente. Para mim é só substituir o iogurte por kéfir-soja :-)

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  19. Oi minha linda! Fico tão curiosa toda vez que vejo receitas na Bimby...será que você não sabe de alguma loja aqui em São Paulo que comercializa esta máquina maravilhosa? Se souber como posso adquirir, me dê um aviso. Beijos

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  20. Lourdes querida, a bimby só tem este nome em Portugal e em Itália, no resto do mundo chama-se Thermomix.
    é uma máquina alemã, comercializada pela Vorwerk.
    Sei que se vende no Brasil mas que é muito mais cara do que cá.
    Aliás, no forumbimby português temos um membro brasileira, a Silimarina que é totalmente fã.
    Para veres o contacto onde podes adquiriri-la deixo-te aqui este link:
    http://www.quebarato.com.br/classificados/thermomix-bimby-thermo-processador-p-alimentos-maquina-de-cozinha__376399.html
    Cá custa 940 euros e vale muuuito a pena! :)
    Só se vende no sistema de venda directa, em que uma agente vai a tua casa fazer uma demonstração da máquina (eu sou agente :) )
    Aí não sei como é.

    Boa sorte e beijinhos!

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  21. q FIXE!!! altamente para piqueniques é um especatculo!!!

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  22. Óptimo para brunch ou almoço leve. Adoro ver esses pedacinhos de legumes misturados na massa ;)

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  23. que coisinhas lindas pah... mesmo bonitas!

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  24. Poxa Gasparzinha.. Estes muffins estão mesmo fantásticos!
    Por acaso não sobrou nenhum?! :D
    Beijinhos*

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  25. Lindo, Lindo Gasparzinha!! Muito bacana mesmo! E as fotos ficaram muito bonitas!! Parabéns!! Um Beijo!
    Orlando Baumel

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  26. Amiga,
    Que espectaculo, de muffins..e não duvido que deviam estar deliciosos.
    .

    bjs

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  27. tebns toda a razao optimos para acompanhar ou sopa ou levar para um almoço mais facil de comer em qualquer lado.,
    beijinhos

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