segunda-feira, 27 de julho de 2009

Quadrados de Requeijão e Canela

Eu gosto muito de doces com requeijão e estes quadradinhos ficam com uma textura fantástica.
O aroma da canela perfuma a casa e atiça a gula! :)



300gr de açúcar
180gr de manteiga
5 ovos
1 requeijão de Séia (170g)
100gr de farinha
1 colher sopa de canela
Raspa de 1 limão
_________________________________________

thermomix_bimby

Pulverize a casca do limão (sem a parte branca) 15 seg, vel 9 e reserve.
Coloque a borboleta no copo e bata a manteiga e o açúcar: 1 min, vel 3.
Depois junte os ovos: 1 min, vel 3.
Com a espátula baixe o que estiver agarrado à parede do copo.
Acrescente a canela, a raspa de limão e o requeijão: 1 min, vel 3.
Junte a farinha: 30 seg vel 4.

Unte um tabuleiro de 30 x 15cm com manteiga e polvilhe com farinha; verta o preparado e leve a cozer por 20-30 minutos em forno quente a 180º.

Depois de frio corte aos quadradinhos e polvilhe com açúcar em pó e canela.

tradicional

Bata o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione os ovos, a raspa de limão, a canela, o requeijão desfeito com um garfo e bata tudo muito bem até ficar um creme fofo.
Junte a farinha e o fermento e envolva bem.

Unte um tabuleiro de 30 x 15cm com manteiga e polvilhe com farinha; verta o preparado e leve a cozer por 20-30 minutos em forno quente a 180º.

Depois de frio corte aos quadradinhos e polvilhe com açúcar em pó e canela.
_________________________________________

Fonte – Receita da PatríciaCdo forumbimby.

38 comentários:

  1. Não imagina que atiçe a gula.. estão cá com um aspecto.. tenho que experimentar
    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Que delicia!!

    Também gosto muito de doces feitos com requeijão.

    Bjocas

    ResponderEliminar
  3. Nunca comi requeijão em doce, imagino que deve ser bom!
    Bjss

    ResponderEliminar
  4. Eu também adoro bolos/tartes de requeijão são sempre tão saborosas! ;)

    Querida amiga, já está! ;) Daqui a nada és tu a Sra arquitecta! ;)***

    Beijinhos** ;)

    ResponderEliminar
  5. Txiiii esse Lote se aparece-se aqui SUMIA!!!

    UAU!!! devem estar mesmo bons!!

    ResponderEliminar
  6. Posso comer? pois o monitor não comestivel lol é uma pena ser só a foto.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Que tentação. Ficaram lindos. Também adoro doces com requeijão. Perto de mim os cafés venda uma queijadinhas caseiras (feitas por uma vizinha) que são uma delícia. De vez em quanto lá vou eu comer uma.
    Beijinhos.
    Susana.

    ResponderEliminar
  8. uma maravilha. adorei estão lindos esses quadradinhos.
    parabéns pela foto... espectaculo!

    ResponderEliminar
  9. Hmmm... com um cheirinho a doce tradicional, é irresistivel!!

    ResponderEliminar
  10. Adoro! Pronto, só isso... Que óptimo ar! Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Adorei a tua receita, já copiei para experimentar.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  12. Gosto, gosto, gosto. Esse bom bocado caia que nem ginjas à hora do lanche! Junto com o suminho de laranja-ananás ;-) Bjokas

    ResponderEliminar
  13. Devem ser excelentes, bela conjugação de sabores!!!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  14. Gasparzinha,

    Também adoro bolos com requeijão...ficam super húmidos!
    Com limão e canela o perfume de tua casa devia ser mesmo guloso...:)

    Esses 3 quadradinhos bem que podiam vir visitar a minha casa...é claro que seriam umas férias sem regresso...:)

    beijo!

    ResponderEliminar
  15. Mais uma receita deliciosa :D
    Bigada
    Jinhusssssssssssss

    ResponderEliminar
  16. Muito parecida com a tarte de requijão , uma delícia, que ricos :-)

    ResponderEliminar
  17. Ficaram maravilhosos estes quadradinhos. Devem ficar uma delícia de tanto sabor e perfume.
    Amei.

    ResponderEliminar
  18. Que aspecto maravilhoso Gasparzinha! E o sabor deve ser qualquer coisa de excepcional!
    Adoro bolos com requeijão!
    E com canela então... nem se fala!

    Beijinho*

    ResponderEliminar
  19. Estou com tempo muito contadinho, mas não podia deixar de escrever aqui para dizer que fecho os olhos e vejo uma pilha de quadrados...Delicioso!
    Bjs

    ResponderEliminar
  20. Sabe que ainda preparei receitas deste tipo, com requeijão para fazer a massa?
    Fiquei curiosa, vou experimentar.
    Bjs!

    ResponderEliminar
  21. Que riquísimo Gasparzinha! A mi chico le encanta la canela, y yo creo que se lo merece, así que a hacer tu receta!
    Besos!

    ResponderEliminar
  22. Olá amiga Gaspazinha!!(olha intimidade,rsrss!!)obg pela visita.Adorei mas essa receita sua, adoro doces,bolo e tudo que tiver sabor de canela eo aroma??? vou copiar mais essa.bjusss

    ResponderEliminar
  23. Eh lá...esses são mesmo bons para desenjoar o cheesecake de chocolate...eu também adoro requeijão de todas as maneiras.

    ResponderEliminar
  24. Esse docinho deve ficar maravilhoso gasper, adoro a mistura queijo x especiarias!! Bjs

    ResponderEliminar
  25. Ai... a canela que dá gosto à minha vida :) Belos quadradinhos, o requeijão dá-lhes uma textura maravilhosa!

    ResponderEliminar
  26. Também acho que ía gostar!
    Nunca fiz bolos com queijo ou requeijão, mas parece-me bem guloso! hehehe:)

    ResponderEliminar
  27. Ficaram lindos... e a textura...hummmm
    beijinhos doces

    ResponderEliminar
  28. Gasparzinha não gosto de requeijão, não saio nada a familia da minha mãe, pois ela é de perto de Seia.Será que dá para fazer com queijo fresco?

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  29. Parece tao bom e lindo eh!
    Eu que gosto tanto de doces com queijo. Aqui nao tenho esse requeijao, mas acho que vale a pena tentar com um outro, vou tentar!

    Bjs

    ResponderEliminar
  30. Amiga,
    Que delicia!a foto linda.
    gosto muito de doces de requeijão.

    Como é que eu ainda não vi este doce no forum ?!!:) mas a fazer urgente:)não faço agora que estou quase de partida de férias mas quando voltar é certinho direitinho:):)

    bjs

    ResponderEliminar
  31. Que gulosice!! Se o meu homem os vê :|

    ResponderEliminar
  32. Hummmmm, que delicia, amei! Senti o perfume daqui! Bjim
    Léia

    ResponderEliminar
  33. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
    para darse a conocer.

    Para suscribirse a Ptitchef vaya a
    http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
    http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

    ResponderEliminar
  34. Fico muito feliz que a minha receita faça tanto sucesso!
    Só gostava de fazer o reparo que a receita é minha e não da Martalgc ;)

    ResponderEliminar
  35. Patrícia, e faz mesmo - adoro este bolo. :)

    Obrigada pelo reparo, peço desculpa, gosto sempre de referenciar com cuidado a origem das receitas, mas devo ter feito alguma confusão...
    Já alterei! :) :)

    Beijinhos.

    ResponderEliminar