Paté de Abacate e Roquefort

Se há coisa certa neste blogue é que todas as receitas cá partilhadas foram feitas, comidas e aprovadas. Não faria sentido publicar coisas de que não gostei, apenas para fazer figura.
Contudo, e como na vida há sempre a excepção que confirma a regra, confesso que não foi o caso deste paté que hoje aqui está.
Mas fiando-me na opinião das experimentadas provadoras com quem o partilhei, as mesmas do costume, acredito que para quem aprecie abacate seja um bom dip.

Acontece que eu não gosto de abacate.
Está explicado. :)



1 abacate (160g de polpa)
60g de queijo Roquefort
1/2 malagueta, sem sementes
1 colher sopa de folhas de coentros
25g de leite

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thermomix_bimby

Deite no copo as folhas de coentros e a malagueta, limpa de sementes. Triture 4 seg, vel 5.
Baixe os resíduos das paredes do copo, junte a polpa do abacate, o queijo e o leite: 15 seg, vel 6.

Deite numa taça e junte-lhe o caroço do abacate, para que a mistura não oxide.

tradicional

Pique as folhas de coentros e a malagueta, limpa de sementes.
Junte a polpa do abacate, o queijo e o leite e triture tudo até obter uma mistura homogénea.

Deite numa taça e junte-lhe o caroço do abacate, para que a mistura não oxide.

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Fonte – Adaptada a partir do portal “Mundo Receitas Bimby”, receita daqui.