Folhas verdes variadas, nozes de Lamego da minha querida Fátima para dar crocância, couve roxa para ficar na moda e, claro, laranjas para colorir! :)
As cores do Inverno numa salada que faz de refeição, com carninha para alimentar e muita luz para animar. :) :)
Alfase roxa
Alfase frisada
Agriões
Couve roxa
Rabanete
Borrego estufado
Laranja
Nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal e pimenta
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Lave as folhas verdes e escorra bem.
Deite-as numa taça grande de servir e misture a couve-roxa ripada bem fina e os rabanetes às rodelas finas.
Corte a carne em pequenos pedaços e misture, juntamente com as nozes partidas grosseiramente.
Disponha por cima laranja descascada às rodelas e tempere: uma parte de vinagre para duas de azeite, sal e pimenta.
Que imensidão de cor e ânimo!
ResponderEliminarExcelente proposta para animar o dia (e o estômago... :P )
Beijinho*
Realmente essas cores de Inverno fazem dessa salada um prato irresistível.
ResponderEliminarBjinho
Colorida, simples e decerteza óptima...
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que bonita...
ResponderEliminarÉ dessas cores que estou a precisar para me relembrar da Primavera e dizer adeus ao Inverno, grrrr.
Bjinho,
Rute
Hummm, mais uma saladinha bem ao meu gosto, uma riqueza diria mesmo...
ResponderEliminarBeijinhos!!
Que linda salada até alegra os olhos só de olhar. Pois hoje o tempo aqui está muito bonito o sol brilha e está mesmo a apetecer comer saladas.
ResponderEliminarbeijinhos
Ficou tão colorida.Linda.
ResponderEliminarBjs
uma saladin ha destas alegra logo este dia.
ResponderEliminaresta bem colorida e saborosa de certo.
brijinhos
Bem dizias tu que tinhas uma salada parecida com a de tangerina! Só que a tua é muito mais colorida que a minha! Vou testar! Um beijinho :)
ResponderEliminarQue salada tão composta!! Muito colorida para animar os dias cinzentos
ResponderEliminarUm beijinho
Que explosão de cor e sabor! Muito bom para animar o Inverno.
ResponderEliminarAh! Enfim, apareceste! Já estava eu a pensar que tinhas me abandonado! Sabes que mora em meu coração!
ResponderEliminarAqui os dias estão tão ensolarados que parecem até a tua salada...e o calorão me sufoca!
Beijos!
Com esta tua saborosa receita só consigo dizer..,.. AI que saudades do Verão... beijocas
ResponderEliminarEsta tua salada está mesmo a chamar pela primavera, já não se aguenta este inverno! Deliciosa, como se pode ver... já que não se pode provar! Bjs
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