Vamos lá lanchar! Iogurtes de bolacha maria e canela

A saltitar de cidade em cidade alimentada a sopa, este tem sido um mês exigente! ☺
Enquanto recupero energias para a última paragem (na próxima sexta feira chegamos à última cidade) por agora faço uma pausa ao lanche, com um iogurte que agrada a pequenos e graúdos!

Iogurte de bolacha maria e canela
(receita alterada em Junho de 2015)

80 g de bolacha maria ou outras bolachas caseiras
1 L de leite gordo do dia
1 pau de canela
1 iogurte natural  

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thermomix_bimby

Coloque as bolachas no copo e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
Aqueça o leite com o pau de canela 10 min/90ºC/vel 1 e depois deixe repousar até arrefecer.
Retire o pau de canela, junte a bolacha reservada e programe 5 min/50ºC/vel 3.
Acrescente o iogurte e bata mais 15 seg/vel 3.
Distribua esta mistura por 6 a 8 frascos de vidro com tampa. Abafe-os bem com uma manta polar e leve ao forno pré-aquecido a 50ºC (mas desligado) durante cerca de 12 horas.
Se tiver uma iogurteira, deixe os iogurtes fermentarem lá durante
o mesmo número de horas.
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tradicional

Aqueça o leite com o pau de canela até levantar fervura.
Apague o lume e aguarde que o leite arrefeça até que fique apenas morno.
Triture a bolacha maria o mais finamente possível e bata com o leite morno. Misture o iogurte e misture até ficar homogéneo.
Distribua esta mistura por 6 a 8 frascos de vidro com tampa. Abafe-os bem com uma manta polar e leve ao forno pré-aquecido a 50ºC (mas desligado) durante cerca de 12 horas. Se tiver uma iogurteira, deixe os iogurtes fermentarem lá durante
o mesmo número de horas.

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Susana Gomes Photography

Uma cidade que come sopa. Barcelona e Lentilhas com couve flor.

   

Eu sou uma pessoa de cidades. 

A primeira vez que o senti foi em Barcelona, numa viagem que, com 17 anos, me contagiou sem cura possível com um caminho totalmente inesperado. Ali respirei arquitectura com uma força que me tomou de impulso e não mais me largou. Nasceu um amor para a vida! 

Os sonhos que para a frente se desenharam acabaram por não vingar, mas regresso às ruas de Barcelona sempre com o entusiasmo inocente de quem sente que nelas os dias se caminham com uma passada maior que nós. 

Faz por esta altura um ano que lá estive pela última vez e, agora com outra vontade e outras mãos, agarrei uma Barcelona ainda mais inspiradora. Com a escala, as ruas, os edifícios, apertei na bagagem que se arruma nas memórias também as pessoas, a arte, os mercados, a comida, a cultura... a comida. ☺ 

 

Este desafio de vos trazer uma cidade diferente a cada sexta feira de Janeiro tem-me feito revivê-las e recordar como é especial para mim cada uma delas.  As tapas e os petiscos são marca registada da cultura espanhola e uma das peças com que se monta o meu puzzle de cidade feliz.

E vocês, o que é que faz uma cidade colar-vos os pés às ruas? 

As sobras de uma salada habitual cá por casa, lentilhas e frango, foram o mote para a sopa que completa a dupla de mais uma sexta feira feita de cidades que comem sopa. Para a semana chegamos ao fim e bem mais pertinho de casa! ☺ 

 

 Sopa de lentilhas e couve flor 

1 cebola 

1 dente de alho 

1 cenoura 

1 alho francês pequeno 

25 g de azeite 

1 couve flor 

Sobras de salada de lentilhas e frango 

Água q.b. 

Sal e pimenta preta moída na hora  

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thermomix_bimby 

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o alho francês e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 8 min/Varoma/vel 1. 

Adicione a couve flor e as sobras da salada, cubra com água e programe 40 min/100ºC/ vel 1. 

Tempere com sal e pimenta, programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. 

Rectifique os temperos e sirva. 

 

tradicional 

Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite, até que a cebola fique translúcida. 

Adicione a cenoura ralada e o alho francês às rodelas e deixe em lume brando até que murchem. 

Junte a couve flor e as sobras da salada, cubra com água e cozinhe tapado em lume brando até que os legumes fiquem macios. 

Tempere com sal e pimenta e triture. Rectifique os temperos e sirva. 

  

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Susana Gomes Photography

A brincar aos chefs

Gosto de desafios. De sair da zona de conforto. Escapar ao corriqueiro e dar um encontro valente ao que há de singular à nossa espera.
Trazerem-me isto é, entre outras, das coisas que mais gosto do No Soup e do Susana Gomes Photography. Saber que um dia que começa nas tarefas triviais marcadas na agenda, pode acabar na cozinha de um restaurante a saltear batatas. ☺

Quando recebi o convite para ser aprendiz de chef do ENTRA Talento, nem havia outra resposta a dar: "Claro que sim"!
Já conhecia o restaurante como cliente, e voltar, agora do lado de lá do vidro, ao lado do chef Luís Magalhães, para cozinhar uma entrada minha e ajudar no serviço da noite, não é convite que se recuse: “Quando a morcela se enrola com a maçã” deu o mote a uma noite em cheio!

Os jantares do ENTRA têm um novo conceito, Mesa Posta, em que nos espera um menu criativo e sempre surpreendente. Ontem, além da minha entrada, houve cogumelos salteados com linguiça, um risotto de camarão, medalhões de porco com batatinhas salteadas e grelos, e para fechar, crumble de maçã e banana e uma mousse de chocolate com bolacha. Dei uma mãozinha na preparação de todos estes petiscos, com a orientação e a animação do chef a pincelarem descontração pela cozinha.

Na sala não podiam faltar a família, os amigos, e os fãs sempre entusiastas do blogue: os ingredientes indispensáveis para que tudo saísse no ponto!
Depois de um normal dia de trabalho, ali estava eu, a tentar não desafinar a melodia harmoniosa de uma cozinha profissional e sair sem nada no chão, sem temperos repetidos e com um sorriso na cara.
O Luís e a sua equipa fizeram-me sentir em casa, o que quando estamos na cozinha, nos traz à mão o que dá sabor a tudo: a alegria! ☺

E porque foi certamente uma experiência para mais tarde recordar, desta vez foi o Ricardo que ficou encarregue das fotografias, para poder partilhar aqui connvosco alguns momentos da noite.

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Susana Gomes Photography

 

Uma cidade que come sopa. Londres e Aipo com castanhas.

 

O que é que nos agarra a uma cidade que não é a nossa?

Depois de Lisboa, hoje trago-vos outro grande amor: Londres.
A cidade que é tudo. É música, é livros, filmes, comida, é pessoas, arte, ruas cheias, é moda, é mistura, história, é espectáculos: London calling! ☺

 

De tudo isso que trouxe quando lá estive no ano passado, o que vejo quando fecho os olhos é o verde. E é dele que falo agora, porque do tanto mais que me fascina, se escreverão certamente por aqui outros posts.
Concordam comigo? Não há como não ser feliz numa cidade com parques assim! Para correr, para conversar, para comer, para ler, para simplesmente abrandar o tempo, o tempo que por ali ganha mesmo mais espaço para se deixar ficar connosco.

 

Em Maio Londres estava assim.
Acolheu-me com tudo o que faz de viajar das melhores coisas da vida: novidades, frescura, boa comida, expectativas superadas, surpresas e o carinho que torna qualquer lugar ainda mais especial. O dos amigos de sempre!

Foi pela mão deles que fiz estas fotografias, para guardar com as muitas que a vida nos vai tirando juntos.

 

Como o desafio deste mês é emparelhar às sextas feiras uma cidade e uma sopa, aqui vai o que falta!

Sopa de aipo e castanhas
(Adaptada da revista Elle à Table nº85)

1 cebola
4 dentes de alho
20 g de azeite
400 g de bolbo de aipo, cortado em cubos
300 g de castanhas, s/ casca e s/ pele
900 g de água ou caldo de legumes (de preferência caseiro)
100 g de leite
Sal e pimenta preta moída na hora
Tomilho q.b. p/ servir
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thermomix_bimby

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Adicione o aipo, as castanhas e a água/caldo e programe 40 min/100ºC/ vel 1.
Junte o leite, tempere com sal e pimenta, programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7.
Rectifique os temperos e sirva polvilhado com tomilho.

 

tradicional

Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite, até que a cebola fique translúcida.
Adicione o aipo, as castanhas e a água/caldo e cozinhe tapado em lume brando até que os legumes fiquem macios.
Adicione o leite, tempere com sal e pimenta e triture.
Rectifique os temperos e sirva polvilhado com tomilho.

 

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Susana Gomes Photography

 

E o vencedor do passatempo de Natal é...?

O Passatempo de Natal foi um sucesso.☺

Foram muitas as participações: tantas mesas cheias de sabor!
O sabor que aconchega o estômago, mas principalmente o sabor que fabrica memórias, afinal, o Natal é isto mesmo: juntar à volta da mesa quem mais gostamos!

Obrigada a todos os que participaram e trouxeram ao facebook do No Soup For You as cores do vosso Natal.

E o vencedor é…
 

Paula, vou enviar uma mensagem para combinarmos a entrega do prémio. ☺

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Susana Gomes Photography

 

Uma cidade que come sopa. Lisboa e alface.

Em Agosto houve um especial Verão que deixou o No Soup “De pés na areia e gelado na mão”.
Agora que chegou um novo ano, um novo Inverno e um novo Janeiro, a mim apetecem-me sopas quentes, cheias de verdes e de consolo, para me ajudarem a arrumar a mesa de Natal e a saborear o prazer de uma tigela quente nas mãos.

Se me dizem que este ano vai ser duro, crítico e preocupante, eu chamo o desafio em voz alta e digo-lhe que S-I-M: 2013, vais ser um ano combativo, instigante. E bom!!
Por isso começo com o que mais gosto, o que nos dias mais ásperos me traz aconchego e conforto: comida simples e a minha Lisboa.

 

Neste mês de Janeiro vamos ter aqui no blogue uma rubrica semanal que vai trazer em cada sexta feira uma sopa e uma cidade! Se se estreia com sabor a alface, a cidade que lança o mote não podia ser outra...
Querem começar o ano com alegria? Eu quero - tragam-me uma sopa e levem-me a passear pelas ruas desta Lisboa de luz branda e ruas cúmplices.

Sabem a resposta? 

Sopa de Alface 

1 cebola 

1 alho francês 

2 dentes de alho 

30 g de azeite 

1 nabo, cortado em pedaços 

1 alface, só as folhas 

1 mão cheia de cogumelos frescos, partido em pedaços 

700 g água 

Sal e pimenta preta moída na hora  

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thermomix_bimby 

Coloque no copo a cebola, o alho francês, os alhos e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 6 min/Varoma/vel 1. 

Junte o nabo, a alface, os cogumelos e a água e coza 35 min/100ºC/vel 1. 

Tempere com sal e pimenta, programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. 

Rectifique os temperos, acerte a consistência e sirva.   

tradicional 

Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite, até que a cebola fique translúcida. Adicione o alho francês e continue a cozinhar até que murche. 

Junte o nabo, a alface, os cogumelos e a água e deixe tapado em lume brando até que os legumes fiquem macios. 

Tempere com sal e pimenta e triture. Rectifique os temperos e a consistência e sirva. 

Nota: Continua a decorrer o Passatempo de Natal no qual o No Soup oferece um conjunto de louças de chá. Podem participar até dia 5 de Janeiro.

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Susana Gomes Photography

Foi um ano feliz.

Foi um ano feliz.
Não sou dada a balanços nem a grandes resoluções de ano novo. Mas gosto de acreditar que é possível. Que é sempre possível procurar o que nos realiza, fazer por que aconteça, atirar as mãos ao mundo e agarrar com força e vontade o caminho que eles nos desenha.

 

Em 2012 procurei-as. Essas coisas que me dão cor aos dias e me fazem ser quem sou. Procurei ser mais e melhor, procurei dar mais e fazer mais. Escolhi mais vezes o ser, do que o parecer.
Ouvi as vossas palavras entusiastas e o melhor, vi-vos a cozinhar o Velocidade Colher! Esses são os prémios que vou guardar no coração. Os outros sabem bem, provocam aquele brilhozinho nos olhos, mas acabam-se na pequena vaidade do momento, não alimentam sorrisos.

E é de sorrisos que eu gosto. Sou assim.☺
Por isso foi atrás deles que me lancei num novo projeto. Aqui no No Soup exploro tudo o que mais gosto de fazer: cozinhar, escrever. E fotografar. Fotografar, fotografar, fotografar.
Registar os sabores da vida, que passam por um prato cheio de cor, pelas histórias que apetece viver e reviver, por sonhos que queremos guardar para sempre.
E por isso, para guardar todos estes tesouros, o Susana Gomes Photography leva-me por outros trilhos, traz-me outros mundos e lança-me para o que não pode nunca faltar: o desafio de aprender, de evoluir, de acrescentar.

Em 2013 quero ser isso tudo. Quero o simples. Quero o autêntico e o verdadeiro. Quero dias com poesia.
Quero ser feliz!

  

Vamos celebrar o início do novo ano com uma receita que se tornou um clássico do "chic a valer", mas que na verdade nunca nos deixa ficar mal. ☺ Trago-vos camarões empinados e um convite para mais 365 dias de muito sabor!

Cocktail de camarão

Serve 4

Manteiga q.b. p/ untar
2 folhas de massa filo
Alfaces variadas, cortadas em juliana
6 tomatinhos cereja, cortados em pedaços
12 camarões grandes

Para a maionese:
1 ovo
1 c. sopa de vinagre de vinho branco
1 c. sopa de rama de funcho
Sal e pimenta preta moída na hora
200 g de oléo de girassol  
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thermomix_bimby

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte 4 ramequins com manteiga.
Sobreponha duas folhas de massa filo, corte-as em 4 partes iguais e forre os ramequins.
Leve ao forno a 180ºC cerca de minutos, até dourar.

Coloque no copo 500 g de água, tempere com sal, coloque o cesto com o camarão e programe 12 mi/100ºC/vel 2. Retire as cascas e a tripa ao camarão e reserve 4 com a cauda para decorar.
Corte os restantes em pedaços pequenos e reserve.

Para a maionese, coloque no copo o ovo, o vinagre, o funcho e os temperos e programe 10 seg/vel 5. De seguida, coloque a Bimby a funcionar na vel 5 e, sem retirar o copo medida, vá deitando o óleo em fio na tampa, para que corra devagar para o copo e pare quando ganhar consistência. Reserve no frigorifico, ate ao momento de servir.

Desenforme as cestas de massa filo ou faça a montagem dentro dos ramequins.
Numa taça, misture as alfaces e o tomate e tempere. Depois distribua uma porção por cada ramequim, coloque por cima o camarão envolvido em maionese e sirva decorado com o camarão inteiro reservado.

tradicional

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte 4 ramequins com manteiga.
Sobreponha duas folhas de massa filo, corte-as em 4 partes iguais e forre os ramequins.
Leve ao forno a 180ºC cerca de minutos, até dourar.

Coza o camarão a vapor. Retire as cascas e a tripa ao camarão e reserve 4 com a cauda para decorar.
Corte os restantes em pedaços pequenos e reserve.

Para a maionese, bata o ovo com o vinagre, o funcho e os temperos usando a varinha mágica. Depois deite o azeite em fio muito fino, batendo sempre, até encorpar e ganhar consistência. Reserve no frigorifico, até ao momento de servir. 

Desenforme as cestas de massa filo ou faça a montagem dentro dos ramequins.
Numa taça, misture as alfaces e o tomate e tempere. Depois distribua uma porção por cada ramequim, coloque por cima o camarão envolvido em maionese e sirva decorado com o camarão inteiro reservado.

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Nota: Fotografia publicada na revista de domingo do Jornal Público em Dezembro de 2011, a partir de uma receita do Mundo de Receitas Bimby.

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Continua a decorrer o Passatempo de Natal no qual o No Soup oferece um conjunto de louças de chá.
Se não fotografaram a vossa mesa natalícia, aproveitem agora a entrada do novo ano, podem participar até dia 5 de Janeiro. Vejam como participar AQUI.

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Susana Gomes Photography

 

A sopa, os marmelos e um Natal Feliz.

É sempre muito desejado, antecipado, planeado e anunciado.
Por isso quando chega, há que abrir as mãos e o coração para agarrar o que torna esta época verdadeiramente especial: ter por perto quem mais gostamos!
Partilhar afectos, construir memórias felizes, alimentar gargalhadas e as histórias que são de sempre e nunca se gastam – as nossas. ☺

 

Em Novembro estive num workshop da Nestlé que não podia estar mais alinhado com o que se faz aqui no blogue e aqui em casa: festejar à mesa a época natalícia com sabor, com prazer e com saúde.

Porque é verdade que o Natal não tem graça sem tudo o que faz parte, mas é também possível saboreá-lo com moderação e equilíbrio. Trocar farinhas brancas por integrais, açúcar refinado por amarelo, gorduras e fritos por frutas e assados, natas por iogurte, e abraçar a máxima que nunca falha: experimentar de tudo, em poucas quantidades. 

Eu começo sempre a refeição com uma sopa especial, que nos deixa mais saciados quando as tentações maiores se apresentam à mesa e inaugura as hostes com a música dos legumes coloridos. 

 

Sendo uma fã assumida e insaciável de sopa, nunca me canso de descobrir novas combinações. 

Embora goste muito de juntar-lhe fruta, confesso que com marmelos nunca me tinha ocorrido a combinação. Quem me viu no facebook no workshop de Natal do Vítor Sobral, mal sabia as coisas boas que por ali se provavam. Uma delas foi uma canja com marmelo que me deixou inspirada para levar a ideia por outros caminhos. 

Assim se chama aqui pelo Natal, que chegue com dias tranquilos, tagarelas e deliciosos. Para todos vocês que me visitam, é o que vos desejo, que seja um FELIZ NATAL. 

A mesa está posta, vamos saboreá-lo! 

 

Creme de legumes e marmelo 

1 cebola 

1 dente de alho 

40 g de azeite 

200 g de marmelo, s/ casca, cortado em pedaços 

350 g de chuchu, cortado em pedaços (ou curgete, ou couve flor)

200 g de cenoura, cortada em pedaços 

800 g de água 

Sal e pimenta preta moída na hora 

Iogurte natural q.b., p/ servir  

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thermomix_bimby 

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5. 

Adicione o marmelo e refogue 8 min/Varoma/vel 1. 

Coloque o chuchu, a cenoura e a água e coza 40 min/100ºC/vel 1. 

Tempere com sal e pimenta, programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. 

Rectifique os temperos e sirva decorado com o iogurte. 

 

tradicional 

Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite, até que a cebola fique translúcida. 

Adicione o marmelo e salteie cerca de 8 minutos. 

Coloque o chuchu, a cenoura e água e deixe tapado em lume brando até que os legumes fiquem macios. 

Tempere com sal e pimenta e triture. Rectifique os temperos e sirva decorado com o iogurte. 

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Susana Gomes Photography

 

Chá, bolachas e um passatempo de Natal

Há quem comece com meses de antecedência, entre fruta madura, compotas, tricot, etiquetas e licores, prepararando calmamente os presentes de Natal. Há os que deixam para a última badalada toda a lista de afazeres. Há os que se alvoroçam até que tudo esteja perfeito. Há os que não querem outra coisa que não seja desfrutar do convívio e da alegria espontânea da época. Há os que desesperam com um rol de afazeres que não param de crescer. Há os que quando dão por si, têm a cabeça a meses do Natal, enquanto o calendário já canta o jingle bells: EU!!
Nada como "cair na real" e afogar-me em preparativos e embrulhos, presentes e menus, receitas, receitas e mais receitas... haja espírito de Natal...

Completamente alinhado na época que nos entra casa adentro, vamos lá a isso, o No Soup este ano também contribui para compor a árvore:

 

Seja para uma mesa de Natal diferente, seja como presente para quem como eu tem sempre espaço para mais umas louças no armário, aqui fica a dica de uma loja a não perder: Cerâmicas na Linha. 

É uma loja de louça portuguesa, vendida a peso, com quem o No Soup tem agora uma parceria para os acessórios de algumas das fotos que faço para o blogue. 

Tanto nas lojas em Carcavelos e na Lapa como no site (enviam para todo o país), não há maneira de resistir! Eu confesso: nem tento, adoro louças. ☺ 

 

Hoje começa o Inverno, o Natal bate à porta, vêm aí os chás de fim de tarde no quentinho da lareira, e tudo isto pede uma mesa com louças bonitas e bolachinhas caseiras. Está assim lançado o passatempo de Natal do No Soup!

Em parceria com a Cerâmicas na Linha, eis o que é preciso para ganharem um conjunto de louças iguais às que usei nas fotografias das bolachas: 

- Fazer like na página no facebook do No Soup For You. 

- Fazer like na página no facebook da Cerâmicas na Linha. 

- Fazer like na página no facebook do Susana Gomes Photography. 

- Partilhar no mural da página no facebook do No Soup For You uma fotografia da vossa mesa de Natal ou Festa de Ano Novo. 

Prémio: 1 conjunto de chá composto por 1 cake stand passarinhos, 1 bule, 2 chávenas , 2 canecas e 4 pratos de sobremesa, conforme apresentados nas fotografias da receita deste post. 

Serão válidas as fotografias partilhadas até dia 5 de Janeiro. 

Será aceite uma participação por pessoa, à qual será atribuído um número, dos quais será sorteado um vencedor.

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O Natal é especial porque é partilhado com quem nos é mais querido, porque é feito de sabores, cheiros e memórias que se tornam mais vivas quando são guardadas numa fotografia feliz. 

Fico à espera das vossas! 

Então, para lançar o mote, e porque no meio da azáfama destas últimas semanas de preparativos natalícios o ritmo tem sido imparável, neste momento preciso de uma pausa. 

As bolachas estão prontas, é hora do chá! 

Bolachas de café e coco 

Rende cerca de 80 un 

150 g de manteiga 

130 g de açúcar amarelo 

30 g de café forte, frio 

1 ovo 

50 g de coco ralado 

1 pitada de sal 

½ c. chá de gengibre em pó 

1 c. chá de bicarbonato de sódio 

180 g de farinha de trigo T55 

100 g de farinha de trigo integral  

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thermomix_bimby 

Coloque no copo a manteiga, o açúcar, o café e o ovo e bata 30 seg/vel 5. 

Adicione os restantes ingredientes e bata 10 seg/vel 6. 

Retire e reserve no frigorífico durante 2 horas ou de um dia para o outro. 

tradicional 

Misture numa taça o coco, o sal, o gengibre, o bicarbonato e a farinha e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o café e o ovo e bata. 

Adicione os ingredientes secos reservados e bata até que a farinha fique incorporada. 

Reserve no frigorífico durante 2 horas ou de um dia para o outro. 

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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal. 

Com a ajuda do rolo, estique a massa numa superfície enfarinhada e corte a gosto com a ajuda de cortadores. 

Disponha as bolachas no tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 8-10 minutos. 

Podem encontrar mais bolachinhas aqui e outras sugestões de Natal aqui e aqui.

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Susana Gomes Photography

 

Dois Prémios Gourmand para o Velocidade Colher :)

Eu sonho muito. Principalmente acordada. ☺
Tornar real o sonho de ter um livro, tem sido um sem fim de momentos felizes. Que continuam a chegar.


O Velocidade Colher ganhou dois Gourmand World Cookbook Awards!


Trata-se de uma distinção internacional para os melhores livros de cozinha e foi premiado nas categorias de Melhor Blogger/Portugal e Melhor Corporate/Portugal.

O livro está agora nomeado para competir nas mesmas categorias nos prémios internacionais que serão atribuídos em Fevereiro.

Esta alegria só cresce e faz sentido quando é partilhada com quem alimenta tudo isto: vocês!
Obrigada por levarem as receitas cá de casa para a vossa, por as cozinharem nos tachos ou na Bimby, por lhes acrescentarem a vossa pitada e o vosso afecto, por fazerem delas parte das vossas memórias felizes.

                                       fotografia de António Nascimento

E agora que estamos em plena época de presentes de Natal, fica também a dica: oferecer um livro de receitas é embrulhar a promessa de muitos dias cheios de sabor. ☺

Com todas as receitas na versão tradicional e também na versão Bimby, como aqui no blogue, o Velocidade Colher continua à venda nas lojas Bimby espalhadas por todo o país e também na loja online.

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Susana Gomes Photography