Crepes Salgados com Molho de Tomate e Pimento

Porque os crepes sabem sempre bem quer sejam doces ou salgados, aqui fica uma sugestão que nos soube mesmo bem cá casa: a massa leva cerveja e o recheio pode levar o que houver pelo frigorífico.



Para a massa:
160g de farinha
200ml de cerveja
50ml de leite
1 ovo
1 dente de alho

Para o recheio:
1 dente de alho
1 cebola pequena
1/2 cenoura
1/4 de pimento vermelho
2 bifinhos de porco
4 cogumelos frescos
30ml de cerveja
Sal e pimenta

Para o molho:
½ pimento vermelho
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate maduro
200g de polpa de tomate
Azeite
Sal e pimenta

Queijo mozzarella ralado

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Para a massa:
Coloque todos os ingredientes no copo: 15 seg, vel 6. Reserve no frigorífico por 30 minutos, enquanto prepara o recheio.

Para o recheio:
Deite um fio de azeite no copo e aqueça 1 min, temp 100º.
Junte os bifes cortados em 4 e marque: 4 min, temp varoma, vel 1. Triture 5 seg, vel 5 e reserve.
Coloque no copo a cebola e o alho: 5 seg, vel 5.
Junte mais um fio de azeite e marque 5 min, temp 100º, vel 1.
Junte a cenoura, o pimento e os cogumelos: 4 seg, vel 4.
Adicione a cerveja e os temperos: 5 min, temp 100º, vel colher inversa.
Deite a carne: 4 min, temp 100º, vel colher inversa. Prove e acerte os temperos. Reserve e deixe que arrefece para facilitar a etapa de rechear os crepes.

Para o molho:
Coloque todos os ingredientes no copo: 5 seg, vel 5 + 12 min, temp 100º, vel 1. Quando terminar, triture 4 seg, vel 7 para obter um molho homogéneo.

tradicional

Para a massa:
Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogénea. Reserve no frigorífico por 30 minutos, enquanto prepara o recheio.

Para o recheio:
Deite um fio de azeite numa frigideira e cozinhe levemente os bifes, apenas até que ganhem uma crosta dourada. Retire e triture-os para que fiquem desfiados. Reserve.
Num tachinho, refogue a cebola e o alho picados em azeite, apenas até que murchem.
Junte a cenoura ralada, o pimento em cubos e os cogumelos em pedaços. Cozinhe por uns minutos, adicione a cerveja e os temperos e deixe em lume brando por 5 minutos.
Adicione a carne e cozinhe mais outros 5 minutos, mexendo de quando a quando. Prove e acerte os temperos. Reserve e deixe que arrefece para facilitar a etapa de rechear os crepes.

Para o molho:
Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite.
Junte o pimento em cubos, o tomate pelado e sem sementes e a polpa.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe em lume brando por 12 minutos. Quando estiver tudo bem cozinhado, triture.

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Numa frigideira anti-aderente untada com óleo, deite colheradas de massa, de forma a cobrir o fundo com uma camada fina.
Deixe em lume brande até que se formem bolhinhas. Vire e cozinhe por mais um instante do outro lado.
Retire, reserve e repita com a restante massa.

Barre o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com um pouco do molho de tomate.
Coloque uma porção de recheio (depois de arrefecer) na ponta de cada crepe e enrole, apertando, formando um canudo.
Repite e vá distribuindo os rolos lado a lado no tabuleiro.
Cubra com o restante molho de tomate, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

Sirva com uma salada de folhas verdes.



Fonte – A receita da massa foi adaptada a partir do blogue da amiga Helena, “Sabores de Canela”.

Gelado de Coco e Ameixa

A Vó Carmina é uma doceira de mão cheia e com a quinta cheia de ameixas, colocou mãos à obra e fez doce para a família toda!
Com um frasco de doce nas mãos e um calor abrasador lá fora, o resultado só podia ser um: gelado. :)



Leite de Coco:
1 chávena (50g) de coco ralado
280ml de leite gordo

200g de leite de coco
300g de natas
10g de maisena
70g de açúcar
3 gemas

Doce de ameixa branca *

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Leite de coco:
Coloque o coco no copo com o leite: 6 min, temp 90º, vel + 1 min, vel 9.
Coe com um passador fino, pressionando para que consiga extrair o máximo de líquido possível.
Rendeu 200g de leite de coco.
(Eu guardei a polpa de coco que sobrou, pois pode ser usada em batidos ou bolos).

Junte as natas, o leite de coco, a maisena e o açúcar no copo e programe 10 min, temp 90º,vel 2 ½.
Bata as gemas à parte e adicione-lhes um pouco da mistura quente, para que não talhem. Programe 6 min, temp 80º, vel 3 e com a máquina em movimento, deite as gemas pelo bucal.
Transfira para uma taça ou jarro com tampa e leve ao frigorífico.

Leve o gelado à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloque no congelador e vá batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação. Quantas mais vezes for batido mais cremoso ficará.
Quando estiver pronto, coloque numa caixa, alternando camadas de gelado com doce de ameixa.
Guarde no congelador até servir.

tradicional

Ferva o leite com o coco e depois bata esta mistura no liquidificador. Coe com um passador fino, pressionando para que consiga extrair o máximo de líquido possível.
Rendeu 200g de leite de coco.
(Eu guardei a polpa de coco que sobrou, pois pode ser usada em batidos ou bolos).

Aqueça o leite de coco, as natas, o açúcar e a maisena, mexendo sempre.
Bata as gemas à parte e adicione-lhes um pouco da mistura quente, parra que não talhem. Mexendo constantemente, adicione-as ao leite, e em lume médio, continua a mexer até que engrosse, durante alguns minutos.
Transfira para uma taça ou jarro com tampa e leve ao frigorífico.

Leve o gelado à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloque no congelador e vá batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação. Quantas mais vezes for batido mais cremoso ficará.
Quando estiver pronto, coloque numa caixa, alternando camadas de gelado com doce de ameixa.
Guarde no congelador até servir.



Notas:

* Para fazer o doce de ameixa, pode seguir a receita do doce de cereja aqui do blogue. Caso use a bimby, não precisa descascar as ameixas, basta descaroçá-las manualmente.

O Bolo dos 30: Amêndoa e Pêssegos

Não podia ter celebrado os meus 30 anos de melhor forma: receber a família tornou o meu dia perfeito!
É perto dela que me sinto feliz e é para ela que mais gosto de cozinhar. Uma refeição cheia de carinho.

Para a hora de apagar as velas, haja fôlego para as trinta e haja fome para este bolinho delicioso, bem húmido, mesmo como gosto. É receita da querida Flávia, já reproduzida também pela Argas, e ao vê-la foram-se as dúvidas: estava escolhido o bolo!



Bolo:
220g de amêndoas inteiras
280g de açúcar
1/2 colher de sobremesa de sal
6 ovos grandes
180g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
100g de farinha de trigo
1 colher chá de fermento em pó

Recheio e cobertura:
390g de queijo tipo Mascarpone – usei iogurte drenado *
200ml de natas 35% de gordura
50g de açúcar em pó
2 pêssegos + 2 colheres sopa de açúcar

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Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 19cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque no copo a farinha e o fermento: 3 seg, vel 5. Reservar.
Pulverize as amêndoas 6 seg, vel 9.
Junte o açúcar: 4 seg, vel 9.
Acrescente o sal, os ovos e a manteiga: 30 seg, vel 4, apenas até ficarem ligados.
Adicione a farinha: 10 seg, vel 3 e acabe de envolver com a espátula.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante aprox. 40 min (ou até o palito sair seco do centro do bolo). Deixe o bolo arrefecer completamente antes de desenformar.

Recheio e cobertura:

* Em vez de mascarpone, optei por usar iogurte: coloquei um pano fino sobre um escorredor de rede e deixei 800g de iogurte natural a drenar no frigorífico de um dia para o outro.

Arranje os pêssegos: descasque-os, descaroce-os e parta-os grosseiramente. Polvilhe-os com 2 colheres de sopa de açúcar. Misture e deixe repousar por 30 minutos.
Depois disso, desfaça-os com um garfo e deixe repousar mais 30 minutos.

Com o copo seco, pulverize o açúcar 5 seg, vel 9.
Insira a borboleta e junte o mascarpone/iogurte e as natas: 2 min, vel 3 ½, até formar um creme leve e firme (como chantilly).
Além de estar bem refrigeradas, coloco sempre as natas uns minutos no congelador antes de batê-las.
Separe metade do creme para a cobertura (reserve no frio).

Coe os pêssegos e reserve a calda que se formou. Adicione a fruta ao creme que servirá para rechear e misture suavemente. Deixe no frigorífico por pelo menos 30 minutos.

Retire o bolo da forma.
Divida-o em 3 partes, usando uma faca grande.
Coloque a camada de baixo no prato de servir, espalhe uma parte da calda dos pêssegos por toda a superfície e depois, sobre esta, espalhe o creme do recheio; repita o processo sobre a outra camada de bolo. Termine barrando o bolo com o creme da cobertura e decorando a gosto.
Para decorar, usei doce de pêssego misturado com um pouco de água.

Leve ao frigorífico por no mínimo 1 hora. O ideal é mesmo 12 horas para os sabores se integrarem bem.

Sirva bem fresco.

tradicional

Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 19cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.

Num processador, coloque as amêndoas inteiras, o açúcar e o sal e processe até as amêndoas estarem bem trituradas (caso prefira, use já amêndoa em pó).
Adicione os ovos e a manteiga e misture apenas até juntar os ingredientes.
Polvilhe a farinha e o fermento e misture somente até obter uma mistura homogénea.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante aprox. 40 minutos (ou até o palito sair seco do centro do bolo). Deixe o bolo arrefecer completamente antes de desenformar.

Recheio e cobertura:

* Em vez de mascarpone, optei por usar iogurte: coloquei um pano fino sobre um escorredor de rede e deixei 800g de iogurte natural a drenar no frigorífico de um dia para o outro.

Arranje os pêssegos: descasque-os, descaroce-os e parta-os grosseiramente. Polvilhe-os com 2 colheres de sopa de açúcar. Misture e deixe repousar por 30 minutos.
Depois disso, desfaça-os com um garfo e deixe repousar mais 30 minutos.

Bata o mascarpone/iogurte com as natas e o açúcar, em velocidade baixa até misturar os ingredientes. Aumente a velocidade e bata até formar um creme leve e firme (como chantilly).
Além de estar bem refrigeradas, coloco sempre as natas uns minutos no congelador antes de batê-las.
Separe metade do creme para a cobertura (reserve no frio).

Coe os pêssegos e reserve a calda que se formou. Adicione a fruta ao creme que servirá para rechear e misture suavemente. Deixe no frigorífico por pelo menos 30 minutos.

Retire o bolo da forma.
Divida-o em 3 partes, usando uma faca grande.
Coloque a camada de baixo no prato de servir, espalhe uma parte da calda dos pêssegos por toda a superfície e depois, sobre esta, espalhe o creme do recheio; repita o processo sobre a outra camada de bolo. Termine barrando o bolo com o creme da cobertura e decorando a gosto.
Para decorar, usei doce de pêssego misturado com um pouco de água.

Leve ao frigorífico por no mínimo 1 hora. O ideal é mesmo 12 horas para os sabores se integrarem bem.

Sirva bem fresco.





Notas:

- Não usei a cobertura proposta pela Flávia porque aproveitei o recheio também para esse fim, seguindo a sugestão da Argas.

- Em vez de frutos silvestres, usei pêssegos e retirei a compota.
Humedeci o bolo com a calda que obti da maceração dos próprios pêssegos.

Fonte – Adaptada a partir da receita do “Simplesmente Delícia”, seguindo também as sugestões d’Os Temperos da Argas”.

Bolo Salgado de Polenta

Foram a moda no Verão passado, mas como já eram cá de casa, cá por casa continuam. :)
Este ficou mesmo bom!



80g de pimento verde
185g de polenta (carolo de milho)
1 molho de coentros
100g de azeitonas pretas descaroçadas – usei cornichons e azeitonas
150g de presunto – usei bacon e chouriço
140g de queijo ralado
150g de leite
250g de iogurte natural
60g de manteiga
160g de farinha
1 colher chá de fermento
Sal e pimenta

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Ligue o forno a 200ºC.
Unte uma forma redonda com manteiga.

Lave e limpe bem o pimento.
Coloque-o no copo com a polenta, os coentros, os cornichons e o bacon: 5 seg, vel 5.
Misture o queijo, a manteiga, o leite e o iogurte e tempere com sal e pimenta: 40 seg, vel 3 inversa.
Junte-lhes a farinha e o fermento: 5 seg, vel 3.

Coloque a mistura na forma e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire do calor, desenforme e sirva decorado a gosto, morno ou frio.

tradicional

Ligue o forno a 200ºC.
Unte uma forma redonda com manteiga.

Arranje o pimento e triture-o grosseiramente, juntamente com a polenta, os coentros, as azeitonas, os cornichons e o bacon.
Junte-lhes a farinha, o queijo ralado e o fermento.
Tempere com sal e pimenta; envolva bem e reserve.
Á parte, misture o leite e o iogurte com a manteiga.
Envolva os dois preparados e coloque a mistura na forma.

Leve ao forno durante 30 minutos.
Retire do calor, desenforme e sirva decorado a gosto, morno ou frio.



Notas:

- Caso queira evitar ligar o forno, se tiver uma máquina de pão, pode aquecê-la (sem a cuba) enquanto prepara a massa, e depois cozer lá o bolo usando o programa “Cozer”.

Fonte – Receita adaptada do livro “Cozinhar com Iogurte”.

Cataplana de Sardinhas

Verão e sardinhas são daquelas duplas de que todos gostam. :)
E cataplana? Este prato tão típico do Algarve sabe mesmo a jantar depois de um dia de praia.

Aqui ficam as sardinhas, não grelhadas como tanto gosto, mas na perfeita companhia do tomate e dos pimentos, numa cataplana diferente e bem rápida de preparar.



Para 6 pessoas:

2 a 3 sardinhas por pessoa
Sal
2 cebolas
Azeite
1 lata de 800g de tomate pelado em pedaços
½ pimento verde
½ pimento vermelho

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Lave as sardinhas em água corrente e limpe-as cuidadosamente.
Tire-lhes as cabeças e as vísceras (eu pedi para mo fazerem na peixaria) e tempere-as com sal grosso.

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Coloque-as no fundo da cataplana.
Como não tenho uma cataplana, usei um tacho de ferro fundido.
Regue as cebolas com um fio de azeite e deite depois o tomate em pedaços. Tempere com sal.
Lave os pimentos e limpe-os de sementes, corte-os em tiras e disponha sobre o tomate.
Regue com mais um fio de azeite, um pouco de sal e por cima coloque as sardinhas.

Feche a cataplana e leve ao lume a cozinhar entre 15 a 20 minutos.

Acompanhe com batatas cozidas com pele, cortadas em rodelas.
(na bimby, coloque as batatas às rodelas no cesto temperadas com sal, deite 1 litro de água no copo e marque 20 min, temp varoma, vel 1).



Fonte – Receita da revista “Saberes e Sabores” de Julho de 2010.

Doce de Curgete, Lima e Baunilha

Estamos em plena época de curgetes e quando chega a hora de apanhá-las na horta, é uma enchente tal na cozinha que haja imaginação para lhes dar uso.
Uma compota pode não ser a ideia mais imediata, mas vale a pena experimentar, fica fantástica!



500g de curgete
230g de açúcar amarelo
½ vagem de baunilha
1 lima

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Descasque a curgete e rale-a bem fininha.
Com uma faca, descasque a lima, retirando toda a parte branca.

Coloque o açúcar e a lima no copo e triture 10 seg, vel 3-5-7.
Abra a vagem de baunilha com uma faca e deite as sementes no copo (reserve a vagem para outras utilizações, como iogurtes ou açúcar baunilhado). *

Deite a curgete ralada no copo e marque 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
No final do tempo, retire o copinho e coloque o cesto por cima da tampa para evitar salpicos: 20 min, temp varoma, vel colher inversa.

Coloque em frascos e deixe arrefecer.

tradicional

Descasque a curgete e rale-a bem fininha.
Com uma faca, descasque a lima, retirando toda a parte branca e triture.

Num tachinho, misture a polpa da lima triturada, o açúcar e a curgete. Abra a vagem de baunilha com uma faca e deite as sementes no copo (reserve a vagem para outras utilizações, como iogurtes ou açúcar baunilhado). *

Cozinhe em lume brando durante 1 hora, tendo o cuidado de ir mexendo até estar no ponto.

Coloque em frascos e deixe arrefecer.

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Notas:

* Como tinha uma vagem já usada ainda em condições de ser reutilizada, foi o que usei. Nesse caso, retire-a depois do doce estar terminado.

- Como esta compota é feita com uma proporção de açúcar inferior à necessária para conservar odoce à tempratura ambiente, deve ser guardada no frigorífico ou congelada para uma conservação de longa duração.

Pizza de Agriões e Tomate Seco

Apesar de não ser uma decisão fácil, usar o forno com este calor só vale a pena se o que de lá sair for tão bom como esta pizza! :)
O molho é 1-2-3, triturar, espalhar na massa e já está.



Para a massa: *
120g de água
1 colher chá de sal
1 colher chá de açúcar
10g de fermento fresco de padeiro
230g de farinha T65

Para o molho:
1 tomate maduro
10g de azeite
1 pitada de sal
1 pitada de orégãos

Para o recheio:
200g de queijo mozzarella fresco, às fatias
100g tomate seco, escorrido e cortado ao meio
20g de agriões frescos (ou rúcula)
50g de parmesão em lascas

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Preparação da massa na bimby:
Coloque no copo a água, o sal, o fermento e programe 1,30 min, temp 37º, vel 1.
Junte a farinha e amasse 2 min, vel espiga.
Retire, forme uma bola e deixe que dobre de volume num local morno.

Preparação da massa na MFP:
Coloque todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina e ligue no ciclo "Massa".

Preparação da massa de forma tradicional:
Aqueça ligeiramente a água e dissolva o fermento.
Faça um vulcão com a farinha, o açúcar, e o sal e no meio coloque a água. Amasse muito bem durante uns minutos.
Forme uma bola, coloque num alguidar tapado com um pano e deixe que levede por 30 min.

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Preparação do molho:
Escalde o tomate, retire-lhe a pele e depois triture-o com os restantes ingredientes. Se usar a bimby, não precisa retirar a pele ao tomate, basta triturar tudo 5 seg, vel 5.

Aqueça o forno a 200ºC.

Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa bem fina, num círculo com aproximadamente 35cm de diâmetro. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Espalhe o molho pela base, distribua a mozzarella, a seguir o tomate seco e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Retire, disponha os agriões e as lascas de parmesão e sirva.



Notas:
* Também se pode fazer a base com massa do "Artisan Bread", previamente guardada no frigorífico.

Fonte – Receita adaptada a partir no livro “Itália – Receitas Bimby”.

Salada de Agriões, Figos e Parmesão

Na quinta da minha sogra tenho uma figueira só para mim. :)
Vejam só que pena, sou a única que gosta de figos! :) :)
A primeira remessa não podia ter tido outro fim, foram comidos bem fresquinhos, fora os que tive que provar enquanto os apanhava…
E a figueira ainda está carregadinha deles!

Se com este calor uma salada sabe sempre bem, se todos os ingredientes forem caseiros e biológicos, sabe ainda melhor.



Alface frisada
Agriões
Tomate cereja
Figos
Queijo parmesão
Azeite
Vinagre
Sal e pimenta
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Para ser perfeita, uma salada só precisa de ingredientes frescos!
Lave bem as folhas de alface, os agriões e os tomates.
Corte as folhas de alface grosseiramente, retire os caules mais grossos dos agriões e corte os tomates ao meio.
Misture tudo numa taça de servir, junte os figos cortados em quartos, as lascas de queijo parmesão e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta moída na hora.

Palácios, Ilhas, Rias e Praias, Um Biquini aos Corações e Um Gaspacho

Algarve de praias, férias e sol, mas muitas das vezes Algarve também de multidões, barulho e confusão.
Porque de Sagres a Vila Real de Santo António cabem cores mil e mergulhos sem fim, aqui fica uma sugestão para um dia perfeito: um edifício deslumbrante, bom peixe, uma praia paradisíaca e um gaspacho à chegada a casa para beber enquanto o sol se põe.

Começou no Palácio de Estói, de um barroco a roçar o rococó, exemplar raro deste estilo no Algarve; seguiu-se um almoço de peixe fresco na tasca d’“O Américo” em Olhão; corrida até ao cais para não perder o barco; passeio na Ria Formosa até à Ilha da Culatra; e uma praia imensa, linda e silenciosa.
Perfeito, claro.





E depois da praia?
Chego a casa, abro o frigorífico e bebo gaspacho! :)



Gaspacho Para Beber Depois da Praia

600g de tomate maduro, da minha amiga Odete
1 pepino pequeno
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
1 cebola pequena
1 dente de alho
20g de azeite
40g de vinagre (eu uso mais, a gosto)
Sal e pimenta
Água fresca q.b (aprox. 200ml)

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thermomix_bimby

Lave muito bem o tomate e retire-lhes apenas o pedúnculo.
Descasque o pepino, o alho e a cebola.
Lave os pimentos e retire-lhe as sementes.
Deite no copo o tomate, o pepino, o alho, a cebola e o pimento e marque 1 min, vel 9.
Deite a água, sendo que a quantidade dependerá da qualidade do tomate e da consistência com que aprecie o gaspacho (eu costumo usar +/- 200g).
Tempere com sal e pimenta, deite o azeite e o vinagre (pode aumentar a quantidade a gosto). Misture 10 seg, vel 7.
Guarde no frigorífico e sirva bem fresco.

Se preferir comer à colher, pode cortar cebola, tomate, pepino e pimentos em quadradinhos e servir como guarnição, juntamente com croutons.

tradicional

Lave muito bem o tomate e retire-lhes o pedúnculo.
Escalde-os em água a ferver por breves instantes, faça-lhe sum corte em cruz no alto e pele-os.
Descasque o pepino, o alho e a cebola.
Lave os pimentos e retire-lhe as sementes.
Corte todos os ingredientes em pedaços e triture-os até que fiquem reduzidos a puré.
Junte a água, sendo que a quantidade dependerá da qualidade do tomate e da consistência com que aprecie o gaspacho (eu costumo usar +/- 200g).
Tempere com sal e pimenta, deite o azeite e o vinagre (pode aumentar a quantidade a gosto). Triture novamente até obter a consistência a seu gosto.
Guarde no frigorífico e sirva bem fresco.

Se preferir comer à colher, pode cortar cebola, tomate, pepino e pimentos em quadradinhos e servir como guarnição, juntamente com croutons.



Notas:
- Para quem quiser descobrir mais sobre este Algarve maravilhoso, espreite aqui, aqui e aqui.

Pasta Frittata

Refeições rápidas e simples - é o que se quer para as férias e para estes dias de tanto calor.



200g de esparguete cozido
4 ovos
1 jorro de leite
1 colher sopa de manteiga
4 fatias de paio alentejano
Coentros a gosto
Sal e pimenta

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Numa taça, bata os ovos com um pingo de leite e os coentros picados.
Tempere com sal e pimenta.
Corte as fatias de paio em cubinhos e junte-os aos ovos, juntamente com o esparguete.

Aqueça uma colher de sopa de manteiga numa frigideira de 20 cm de diâmetro.
Deite a mistura, tape e cozinhe em lume baixo.
Quando a base ficar dourada e estaladiça, passe a frittata para um prato. Devolva-a de novo à frigideira, para que cozinhe do outro lado, colocando a frigideira sobre o prato e virando ao contrário, como se estivesse a desenformar um bolo.

Corte em fatias e sirva com uma salada de folhas verdes.